D-Vine：シングルサービングワインマシン
ワインは、共有するためのものであるため、通常はボトルで消費されます。今年ラスベガスで開催されたConsumer Electronics Showのハイテクスタートアップには、これに関する他のアイデアがあります。フランスの会社は、人々がワインを1杯ずつ飲む方法を変えようとしています。 CESの10-Vinsで紹介されているデバイスは、NestleのNespressoや米国に本拠地を置くKeurigなど、急成長中の単回投与コーヒーマシンのアイデアを取り入れています。
D-Vineマシンは、デバイスと互換性のあるカプセルを使用して、適切なエアレーションと温度で1杯のワインを提供します。これは、しばらく前に取り上げたシャンパンの自動販売機を思い出させます。
「わずか1分で、ワインは適切な温度でグラスに入れられます」と、共同設立者のThibaut Jarrousse氏は語りました。
「ワインを飲むつもりなら、よく飲むべきです。」
ジャラスは、10センチリットル（3.5オンス）の各カプセルを通気して、デカンタで3時間過ごしたのと同じ特性を与えます。機械は必要に応じてワインを穏やかに冷やしたり温めたりできます。ナント市に本社を置く同社は、フランスで数種類のブルゴーニュとボルドーのワインを販売しています。アメリカでの発売に向けて、アメリカのヴィンテージを提供します。
このような技術は、私たちの頭を常に変えます。もちろん、エアレーションと温度制御を除いて、いくつかの機能的な利点があります。
単回投与ワインにより、ホストは複数のボトルを開けることなく、さまざまなゲストにさまざまな品種を提供できます。各カプセルの小売価格は2〜16ユーロ（2.20〜17.60ドル）で、マシン自体の価格は499ユーロ（550ドル）です。
「ワインの世界はわいせつです」と、グループと協力している醸造家ビアトリス・ドミネは言いました。 「ここでのアイデアは、人々を楽しい方法で質の高いワインに導くことです。」
