ドミニク・アンセルは東京で巨大なパン屋をオープンしています
マーチ 9, 2024
2013年以来、ニューヨーカーを楽しませてきたドミニクアンセルは、日本で最初の外国拠点を開設します。
6月20日、渋谷のビジネスとファッション地区にある未来的な独立型のタワーが、パン屋とフランス人シェフの最新作すべてに専念します。
ローンチゾーンは、3階建ての独立したタワーになります。東京では珍しく、巨大なショッピングモールに多くの小売スペースがあります。
珍味の塔
小売専用の1階は、ニューヨーク市とパリの地下鉄駅から着想を得たデザインで装飾されます。そこで、愛好家はドミニクアンセルの有名なcronutを含む作品を楽しむことができます。
1階の後ろには、NYC地下鉄とパリの地下鉄の組み合わせを描いたカスタムアート作品の下の座席スペースがあります。
2階にはテーブルサービスのカフェがあり、ウェイターが階下とは異なるメニューを提供します。メニューの重点は卵にあります。これは、アンセルシェフが日本の卵の品質に非常に感銘を受けていることも一因です。
最も好奇心The盛な人は3階まで足を踏み入れると、ガラスの壁の後ろでアンセルのおいしいお菓子が準備されているのを見ることができます。そして、ピエール・エルメの仕事に対する日本人の熱意とピエール・マルコリーニのチョコレートに基づいて、3階がいつでも訪問者でcうことを期待できます。
この日本の前post基地は、フランスのパティシエの成長するネットワークに参加します。このネットワークには、ニューヨークのソーホーにある最初の店舗と、月末にウェストビレッジにほど近い2番目の店舗がすでに含まれています。