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パリの最新のビーフバーが19世紀のフランスのホテルを復活

パリの最新のビーフバーが19世紀のフランスのホテルを復活

1月 25, 2021

©Francis Amiand

今日、ミニマルなデザインが大流行しています。オーバーザトップのレトロを取り戻したとしても、ミニマルなひねりは必然的にこれらの現代的な解釈を洗練する方法を見つけます。しかし、私たちはまだ過去の芸術形態に驚嘆しています。歴史的芸術、記念碑、遺跡の修復と保存は、過去を垣間見ることができるため、否定できない永続的な感謝の念があります。

ヨーロッパのレストラン経営者リカルド・ジラウディ ビーフバー は、19世紀の建築とモダンなインダストリアルスタイルのデザインが調和したインテリアで2018年にオープンした3番目のものです。今年のドバイとミコノスでの2回のデビューに続き、最新のイテレーションは1898年から復元されたラムガムホテル内のパリで開催されます。


©Francis Amiand

ビーフバーパリ:世紀の記念碑に息づく生命

この設計プロジェクトは、モナコを本拠地とする建築事務所のエミール・ハンバートとクリストフ・ポエトによって行われました。 ハンバートとポエト。 香港、メキシコ、およびモナコでエディションを設計するために以前に従事したデュオは、第二次世界大戦中に囲まれた忘れられたスペースの境界に挑戦しましたが、偶然発見され、1983年に歴史的記念碑を作りましたその後再び取り残された。

©Francis Amiand


その前身の「洗練されたシンプルさ」の概念からわずかに逸脱した、結果として生じるスタイルの融合は、印象的にエレガントで繊細に伝統的です。特色のパステルグリーンの色合い、模様のあるカーペット、複雑なフレスコ画などのアールヌーボー様式の要素は慎重に復元され、アールデコの大理石、エッチングされたスタッフの壁、切り子面の鏡、漆塗りのクルミ、真鍮の金具が保存されました。すべての栄光の中で、元の機能は産業スタイルのミニマリストの木工品と天井と並置されました。



強い色とモダンな家具は、1世紀前のモニュメントを復活させるのにふさわしい現代風でした。エッフェル塔が目に入るようになったジラウディは、このパリ版でさらに大胆な発言をしています。

©Francis Amiand

ビーフバー 2015年の最初のモンテカルロレストラン以来、肉を食べる人に人気があります。2016年には、ビーフバー 香港は、2017年の香港とマカオのミシュランガイドで最初のミシュランの星を獲得しました。パリの割賦は、ラインナップへのもう一つの驚くべき追加です。

より多くの肉のためにビーフバーストーリーは、www.beefbar.comをご覧ください。

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