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ザモナーキーシンガポール-究極の英国人愛好家のためのカクテルバー

ザモナーキーシンガポール-究極の英国人愛好家のためのカクテルバー

マーチ 7, 2024

写真:ロビー・ホイス・コック(右)、ロブ・スコット(中央)、スティーブ・ヤロップ(左)

56/58トラス通りにあるザモナーキーは、シンガポールの最新の英国カクテルバー(秘密の「ウルトララウンジ」)です。壮大なフォーミュラ1アフターパーティの背後にある頭脳によって作成された-Podiumラウンジ、チャイナタウンの伝統的なショップハウスの3階にあるモナーキーカクテルバー&ウルトララウンジは、3600平方フィートの英国人のメッカです。

王室の自然のアクセントで区切られたカジュアルな豪華さを醸し出しているモナーキーは、その暗い窓と英国首相のホームオフィス入り口のレプリカである「10ダウニング街」正面玄関のおかげで、準秘密の紳士クラブのように感じられます。



ザモナーキーシンガポール–究極の英語愛好家向けのカクテルバー

一連のテーマとして始まる 君主制 OUEベイフロントの屋上での夜、The Monarchy Cocktail Barは、人気の高いパーティーの恒久的な家です。1つのキック尻の秘密–壮大な8メートルのカクテルバーの横に隠された壁が回転し、ウルトララウンジが見えますイングリッシュルクスの究極のシンボル–レザーチェスターフィールドソファは、それぞれがリズミカルな性質の活動のために特別に強化されています(踊っている人、心から逃れるため)。別の雰囲気を探しているThe Monarchyのゲストが、ライブのセレブのアクト、ホットなダンサー、ライブDJとパーティーできる、親密なエリアです。

共同創立者のロビーホイエックとスティーブヤロップ(上流社会でよく知られている名前)が、オフホワイトブログを開催しました。 )。ダウニング街10を連想させるドアを通過すると、王室体験は通路で始まります。これは、ウィンザー家だけでなく、ノルマンディー家、悪名高いチューダー家など、イギリスの君主たちの過去と現在を祝う特別に依頼された一連の絵画のおかげです。レディディ(ダイアナ、プリンセスオブウェールズ)の絵もありますが、彼女はビルナイのように見えます(これはまた別の質問を提起します。


廊下を過ぎると、2つのホールにまたがる華麗な8メートルの黒御影石のカクテルバーが、この英国式カクテルバーをシンガポールで最高の英国人体験の1つにしていることは間違いありません。 OFFWHITEBLOGの訪問当日は、これまで出会った中で最もクールなバーテンダーのベイビーであるHazelが担当しました。サービス業界の喜びとナイトライフに関する彼女の視点を叙情的に語り、お気に入りのウィスキーサワー、モナーキー独自の「ペイントイットブラック」、ローリングストーンのヒットシングルにちなんで名付けられた柑橘系のカクテルをひねりました。

注文された海老天ぷらセットのようなバーグラブは、Don&Toriのような近隣のレストランから適切に提供されます。モナーキー共同創設者のスティーブヤロップは次のように説明します。レストランバーではなくバーで、営業時間は異なります。」


独自のハウスブレンドウイスキーを含むさまざまな種類のハードリカーが、無数の印象的なスピリットを完全に縁取る大きなアンティークミラーの壁の前に棚に置かれています。 OFFWHITEBLOGは、豪華な革張りのバースツールに快適に座って、カクテル作りの微妙な変化とプロのセンスを観察することができました。 The Monarchyの右端のホールは、イギリスのプライベートクラブ、バーとそのパトロンの出入りを望むプライベートブース、さらに重要なこと(少なくともこの著者にとっては)、最も英語の装身具へのオマージュを思い起こさせます。オーダーメイドのスーツ。ケビン・シーの仕立て用ダミーのおかげで、壁のディスプレイがこのエリアの景色を支配し、その上に彼のビジョンであるサヴィル・ロウのオーダーメイドのジャケットがあります。少し「キングスマン」と感じられるのは、地球上の他の美的シンボルとは異なり、テーラードスーツが「イギリスの紳士」の呪文だからです。とはいえ、ケビン・シーのディスプレイがホールの反対側にあり、コートハンガーを引っ張るとモナーキーのウルトララウンジが見えるとしたら、どんなに良かったでしょう。


君主制のウルトララウンジ

バーの隣の秘密の壁のすぐ後ろにあるウルトララウンジは、究極の君主制の体験、テーマパーティーの夜を思い起こさせます。本質的に、君主制は1つのバーで2つの明確でエキサイティングな経験を持つ飲み屋です。週末、つまり金曜日の午後10時(または祝日の前夜)から始まるウルトララウンジは、モナーキーカクテルバーに鋭いエッジを与えます。夕方になると、ラウンジのカスタムサウンドシステムからアップテンポの音楽の安定したパルスが聞こえます。バー以外の壁パネルが回転して、特別に強化された革のチェスターフィールドソファとダンス用のコーヒーテーブルトップを備えた、超セクシーで超親密な秘密の部屋が現れます。

夜が進むと、国際的なハウスミュージックDJがラウンジのテンポをウルトラ外のエリアに同時放送します。私室バーに座って、同様のアクリル絵のセットがテーマを引き継いでいますが、君主の代わりに、あなたは最もクールなブリットのセレブとポップな文化的アイコンを手に入れます。直接目撃したことはありませんが、バーのダンサーがあなたの前でパフォーマンスを開始すると、ウルトララウンジが本当に活気づきます。しかし、それはどの程度de落するのでしょうか?本当に体験するには個人的な訪問が必要だと思います。

イギリス王室の銀行小切手帳メニュー。リネン紙に本物の印刷

君主制の全体的な雰囲気

モナーキーの雰囲気「ピーキーブリンダー」のスタッフ、または1920年代のイギリスのギャングの生活に関する称賛されたNetflixシリーズの具体的な(犯罪企業ではなく)エッセンス。シンガポールの著名なテーラーであるケビン・シーは、モナーキーのプロジェクトに取り組むためにピッティ・ウォモへの旅行を特別にスキップしました。 1920年代の男性スタイルの黄金時代を参考に、ケビンショーアで着飾ったバーテンダーや待機スタッフを含む各創設者。古典的なブリタニアはスーツだけでなく、メニューにまで及んでいます。それぞれがオールドスクールのイングランド銀行小切手帳のように様式化され、オールドスクールのリネン紙に印刷されています。

Peaky Blindersは、1919年にイギリスのバーミンガムを舞台にしたギャングの家族の叙事詩です。PekeyBlindersギャングを中心に、カミソリの先端キャップと野心的で非常にcなボスのTommy Shelbyにちなんで名付けられました。

ケナー・シーに身を包んだ君主制のスタッフは別注。ヘーゼル、棒をかわすキック尻の可愛い人は、左端に立っています。

The Monarchy Cocktail Barのドリンクメニューも同様です。バーントエンドの元グループビバレッジディレクターであるロブスコットジェネラルマネージャーとローグトレーダーは、ひねりを加えたタイムレスカクテルの特別でユニークなリストをキュレートしました。最も古いお気に入り(私のウイスキーサワーなど)には「君主解釈」があります味が似ていてもそうです。英国の最も人気のあるティップルは、斬新な材料を使用して、スコット自身の君主風味で表現され、カクテルシニックやベテランバーホッパーの想像力を再燃させます。 OFFWHITEBLOGは、急成長中のシンガポールのバーシーンで始まった遺産のおかげで、2019年バー賞には何らかの形でモナーキーが含まれると確信しています。

Paint It Black –通常の柑橘類ではなく、ハーブと植物のみを使用した「ye olde」ウイスキーサワーのひねり

The Monarchyの特別なカクテルには次のようなものがあります(OFFWHITEBLOGが個人的に試した2つ)。

  • Paint It Black –通常の柑橘類ではなく、ハーブと植物のみを使用した「ye olde」ウイスキーサワーのひねり
  • 天国への階段–柑橘系の爽やかで活力のある(特にこれらのうだるようなクライム)ウォッカベースのカクテルは、非常に強いとはいえシャンディのように感じます。

モナーキーカクテルバーとウルトララウンジのアートとスタイル

伝説的なアメリカ人アーティスト、アレックスウェイクフィールドとの独占的なパートナーシップで、彼のF1とモータースポーツをテーマにしたアートワークのおかげで世界的な現象になったアーティスト。ウェイクフィールドの作品は、モナーキーカクテルバーとウルトララウンジの壁に飾られ、それぞれが彼の特徴的な癖と芸術的なライトモチーフを持っています。遠近法を変え、彼の芸術の柔軟性を活用するウェイクフィールドの不思議な能力は、君主制の芸術をとても魅力的で魅力的なものにしている。

ケビンシーテーブルは、モナーキーカクテルバーの目玉で、シンガポールで最も有名で特別なテーラーにちなんで名付けられました。

彼の芸術は世界中で収集されており、彼は最近、ポルトガルのカラムロ美術館で開催された最近の3か月間の展覧会で、サルバドールダリやピカソなど世界的に有名な芸術家とともに作品を展示しました。さらに重要なことは、The Monarchyで12,000ドルからの価格で販売できるようになったことです(Dames Helen MirrenとGeorge Michaelが販売されました)。

さらに、The Monarchyモノグラム付きの特別仕立てのKevin Seahブレザーがまもなく販売されます。各ジャケットには、テイスティングやその他のVIPイベントへの独占招待など、特別な特典が付いています。

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