225の「自宅風」の豪華なスタジオとスイート、ロバートソンキーにある最新のインターコンチネンタルシンガポールホテル、キーサイドは、その部屋が伝えるとおり、文字通り家から離れた家です。インターコンチネンタルシンガポールの最新ホテルは、チェックインラウンジエリアで迎えるカクテルバーから趣味良く整えられたラウンジの長椅子やアームチェアまで、ロバートソンキーの高級なウォーターフロントの住宅不動産に囲まれたスタイリッシュで豪華でゆったりとした雰囲気を維持しています。

年次休暇または失効のリスクを取り除くようHRから指示されたので、週末にInterContinental Singapore Robertson Quayでシンガポール最古の地区の魅力的な歴史的側面を探索しました。歴史的に言えば、1823年に開発されたボートキーは、クラークキーとロバートソンキーの岸辺に沿って、オフィス、倉庫、土木を備えた最初の建造物でしたが、その後の開発は上流に続きました。

レビュー：インターコンチネンタルシンガポールロバートソンキー、キーサイド

チェックイン、廊下を散歩、妻、部屋番号を記した銅のプラーク、1800年代に商品や配送サービスの支払いでトレーダーや商人が使用した銅のコインの美的all話に気づきました。インターコンチネンタルシンガポールロバートソンキーは、シンガポールの初期の貿易ハブの中心に位置し、クーリー、サムイの女性とトレーダーが集まり、働き、交わり、本質的に、シンガポールを現代に導く文化と仕事の倫理を伝えます。

貿易の急速な成長、人口の増加、商品の需要により、土地の開拓が始まり、シンガポール川沿いの開発が始まります。その保護された水域は、現代のシンガポールの英国の創設者であるトーマス・スタンフォード・ラッフルズSingaporeがシンガポールを選択するように導きますインドと中国の企業間貿易のセンターと最初の企業間貿易ビルがロバートソン・キーに設立されました。このように、The Quaysideに滞在することは、シンガポールの歴史的豊かさを受け入れ、国の市内中心部に近接し、Fort Canning地下鉄駅を経由して国の他の部分にアクセスできるため、InterContinental Singapore Robertson Quayは普通の滞在ではありませんアジアで最も急速に進化している都市国家の1つに浸ること。しかし、私は脱線します。

受賞歴のある建築事務所、SCDAによって設計された住宅にインスパイアされたインターコンチネンタルシンガポールロバートソンキーは、ロバートソンキーの産業的で魅力的な過去の要素と、豊かなイタリアの大理石、スレート、ブラシをかけられた銅、青銅を使用し、住宅の周囲にシームレスに溶け込む洗練された現代的な仕上げを組み合わせています。妻が用事をしている間、私は柔らかく豪華な特注の革張りの肘掛け椅子に沈み、ジンとトニックになります。地元のバーの第一人者であるProof＆Co.による特別に設計された室内カクテルキットは入手可能ですが、それにもかかわらず、Club InterContinentalの部屋の無料カクテルアワーの錬金術ブレンドに興味があります。

キーサイドのクラブインターコンチネンタル

専用の24時間のクラブインターコンチネンタルラウンジでは、お客様の滞在をパーソナライズする専任チームなど、カスタマイズされたパーソナライズされたサービスをお楽しみいただけます。しかし、もっと重要なことは、クラブはme騒から逃れるための場所です。プライバシーの更新をお楽しみください。 The QuaysideのClub InterContinentalでは、毎日午前6時30分から10時30分まで朝食を提供しています（ただし、Publicoでも食事が可能です）。午後2時から午後4時までのアフタヌーンティー、グリフォンティー、クラシックなイタリアのカリアリコーヒー、おいしいデリカテッセンの肉とケーキをお楽しみください。そして最後に、毎日午後6時から午後8時まで、私のお気に入りのカナッペとカクテルをお楽しみください。ここでは、食前酒と前菜の盛り合わせ（トマトブルスケッタ、リンゴとサーモン、ピーナッツソースの豆腐（基本的にはマレータウフテルク）とグリーンカレーカナッペの魚）をお楽しみください。 Publicoでのディナーの前に、Quayside Gin（リッチチェリー、ブラウンシュガー、ハーブシトラスジン）とペアになります。ドライジンマティーニ、ギムレット-ジンと甘くしたライムジュースの非常にお勧めのミックス、およびキーサイドスリングの3つのカクテルをノックバックします。ジンの高さで、私はPublicoに到着しました。

インターコンチネンタルシンガポールのコンセプト、パブリコ

多くのホテルでは、レストランとバーの概念がかなり充実していますが、InterContinental Groupはその水準を引き上げています。フラッグシップレストランPublicoは、独立して販売されている社内レストランコンセプトですが、他の多くのホテルダイニングコンセプトを混乱させる平凡さはありません。インターコンチネンタルシンガポールからのパブリコの準独立性は、「商業的」受け入れの要素を損なうことなく、イタリア文化の中心的核を表すことができることを意味します。その結果、Publicoは、さまざまなイタリア料理を1つの屋根の下で提供するマルチコンセプトのレストランです。近隣のデリとバー、川沿いのテラゾーに隣接するリストランテ。 InterContinental Singapore Robertson Quayのその他の食事のハイライトには、ニューヨークのWolfgang ZwienerのWolfgangのステーキハウス、Izy Sushiの背後にあるチームのバーと食事のコンセプト、Publicoでシンガポールの有名な劇作家Ivan Hengのディナーパーティーがありました、私が食事をしたとき。

夕食は、前菜チキンアラディアヴォラ、イタリア風唐辛子でびっしょり、完全にソース、内側と外側、そして完全にパレットを支配する前菜のセットです。きのこのスープ（ここでも、パブリコは野生のきのこビットとクリームの泡状スープ）に加えて、どちらの料理も、私の愛する仲間が選んだシーフードサラダを凌ぐと脅しました。サラダは、私が持っていた2人の前菜に圧倒された可能性があります。しかし、それは偶然にも暑くて重い夜の前奏曲として役立つメインコースです。ポークチョップは、肉の固い切り身の脂肪結晶の崇高な切り口であり、パブリコが際立っているという結論に基づいています。イタリア料理の代表的な例として単独で。実際、パブリコのエグゼクティブシェフであるマルコトゥラッティの巧みなハンドリングとスラブの精密なグリルは非常に素晴らしかったので、すばらしいロブスタースパゲッティの選択をもう一度推測し、撮影されていない道を熟考することを余儀なくされました。

世界的に有名な5つ星ホテルで10年以上働いた経験を持つシェフトゥラッティは、トスカーナで有名なミシュランの星を獲得したリストランテスイルシシリアーノでキャリアをスタートしました。そこでは、本物の地中海料理とベネチア料理に焦点を当て、パブリコのイタリア料理が何かに近づく理由を一部説明しました非難を超えて。ヴェネツィアからスペインのパルマデマヨルカにあるミシュランの星を獲得したイタリアンリストランテブルネロまで、シェフトゥラッティはパリと最終的にドバイで過ごしました。そこで彼はローマのイタリア大使館で料理の技巧を認められ、名誉あるイタリアのホスピタリティ証明書を授与されました。トゥラッティは、シンガポールの経済の中心地の中心にある高級イタリア料理への道です。

最後のコース、デザート–ピスタチオジェラートのサービングは楽しかったですが、ティラミスは再びラム酒で重く、本当に忘れられませんでした。

キーサイドステイ

スタイリッシュでコスモポリタンな川辺の生活、ネスプレッソコーヒーマシン、パーソナルカクテルキットなど、モダンさと機能的な実用性を兼ね備えた思いやりのあるアメニティをご用意しています。シャワー、クロムグローエの備品は、徹底的に強力な高圧入浴体験を提供し、精巧に装飾された環境と組み合わせると、魂のこもった体験か、恋人の喜びのために開いたままの引き戸があります。多くの高級ホテルで一般的な備品であるブラックアウトカーテンは利用可能ですが、インターコンチネンタルシンガポールの自動ブラインドであるThe Quaysideは、完全な密閉に近づかないスライディングバージョンとは異なり、ローリングトップダウンシステムのおかげで完璧な密閉を提供します。寝具は柔らかく、ワールドカップの試合を見ているときのように枕に包まれており、試合が終わる前に寝ることは困難でした。それにもかかわらず、私たちは、高速ワイヤレスインターネット接続のおかげで、軽薄なソーシャルメディアの投稿をスキャンできるようにし、夜遅くまで感情的な関与を深めることを約束しました。

私たちの日々は、シンガポールのクリエイティブワークショップ＆ギャラリー（以前はシンガポールタイラープリントインスティテュートとして知られていました）で過ごしました。シンガポールに拠点を置き、印刷と紙を使った芸術的実験を専門とする現代アートギャラリーです。アーティストのコラボレーションは、STPIのプログラムの中心にありますが、私たちと同じように没頭して、InterContinental Singapore Robertson Quayの採用に戻ることは、私たちの心から遠く離れることはありませんでした。