レビュー：サンチャヤ、ビンタン

ゲストは目的地に到着する前にサンチャヤを体験します。彼らがビンタンに到着すると、旅行書類がクリアされるのを待っている間に、プライベート到着ラウンジへの軽食のために泡立てられます。フェリーターミナル自体にこの種のVIPラウンジがあるビンタンで唯一のリゾートであることが確実に通知されます。私たちの友人 形 シンガポールの雑誌は、昨年初めに最初に訪れた素晴らしいリゾートについてのすべてを教えてくれます。

サンチャヤは、インドネシアのリアウ諸島のビンタン島で最もエレガントなリゾートです。リゾートには、9室のスイート、21のヴィラ、さまざまなパビリオンがあります。グレート・ハウスは、オランダ人やスペイン人を含む東南アジアの植民地時代の建築物の要素と混ざり合って、英国人が海峡入植地に与えた白黒の大邸宅を思い起こさせます。

深い家道は、グレートハウスの正面玄関へと続き、正式な庭園に囲まれた噴水の周りにあります。広々としたベランダが正面と背面の主要な建物を抱擁します。 1つ目は有名なランドスケープアーキテクトのブーンチャイサクルタムラックが設計した庭園、2つ目は海の眺めです。これは、スイートへの入り口とともに、ファサードのシンプルさを壊し、重厚な構造に軽さの感覚と繊細さのヒントさえ与えます。本館の正面と背面に見られる強い対称性は、内部レイアウトにまで及びます。

サンチャヤでは、1階の前部に、階段に面した小さなフロントオフィスと、隣り合って配置されたツインレセプションルームがあります。別のドアは、プライベートビーチに面した建物の裏に通じています。ここでは、対称的な構成が相互にミラーリングし続け、反射プールの両側にはダイニングルームとスタッフ施設、サロン、そして列柱のあるデッキを過ぎるとライブラリー（下）が隣接しています。

スイートはすべて2階に並んでおり、敷地とインド洋の景色を望む十分なベランダが備わっています。各部屋には、リビングルーム、ウォークインクローゼット、大きな天井の大きなベッドルームがあります。

インテリアデザイン会社P49は、最新の植民地時代のカスタム家具を組み合わせたスイートの美しいプレゼンテーションを行いました。あらゆる分野でおなじみの「遺産」のタッチがありますが、寸法、製造、または細部にかかわらず、常に現代的な態度によって和らげられています。最新のショーとトークの利便性は、家具とシームレスに機能します。旅行の記念品や家族の家宝が蓄積され、現代のライフスタイルのために編集された壮大な家の感覚です。

ほとんどの場合、ダイニングルーム（下）は完全に照明付きでセットアップされています。スプレッドは精巧で多様です。リネンで裏打ちされたバスケットに積み上げられた温かいスコーンとブリオ用に、新鮮なバターとルバーブのジャムがあります。ビュッフェの一方の端では、過去の大皿のテリーヌ、パテ、ガランティーヌ、冷たく押されたフルーツジュースのキャラフ、大釜から蒸気が上がった。 ミートソト 壊れた。

ビンタン島の組織化された農場の数が限られているため、サンチャヤのキッチンは輸入農産物に大きく依存しています。エグゼクティブシェフのGiacomo Turzoは、リゾートの大陸料理と東南アジア料理の運賃を維持するために、創造的な規律でこの状況を処理します。

キッチンの要件は膨大です。 Sanchayaはダイニングルームのほか、プールサイドのTasanee Grillを運営しており、バンコクのストリート料理を提供しています。しかし、リゾートには、サロンとライブラリーでの食事とワインのペアリングから、ボートや近隣の島でのグルメピクニック、ヴィラ内またはスイート内の食事、ハイティーサービス、特注のテーブルサイドカクテルまで、ロービングF＆Bサービスもあります。つまり、エステートの400ラベルのセラーと豊富な豚肉は言うまでもありません。サンチャヤでは食事は管理されていません。暗黙のドレスコード（およびこの場所をドレスアップしたい人）を除き、ゲストはいつでもどこでも好きなときに食事をすることができます。

午後半ばまでに、スタッフは芝生にクロケットとアーチェリー用具を設置しました（ジャンプ後、下の画像をご覧ください）。ハイティーは、リフレクティングプールまたはスイートのベランダで提供される可能性があることが通知されます。敷地内には、スパ、認定フィットネスインストラクターがいる設備の整ったジム、アートワークや特注の商品を販売するリゾートショップがあります。のんびりした散歩やバギーでカバーする根拠があり、ホストするプライベートパーティーがあります。天候が許せば、周辺の島々へのボートツアーを手配できます。

サンチャヤのゲストスイート

このサービスは申し分ないだけでなく、いくつかの点で業界標準を上回っています。たとえば、枕の上のチョコレートボンボンの代わりに、温かいチョコレートドリンクとスイート（上記）で提供される職人技のチョコレートペストリーを含む精巧なチョコレートエクスペリエンスをリクエストできます。ゲストスイートには、ミニバーの代わりに、無料の「マキシ」バーと、きちんとしたワインを取り揃えたワイン冷蔵庫が備わっています。

タイスタイルのプライベートヴィラ

クロケットは芝生のオプションです

三茶屋のロビーの応接室

ストーリークレジット

マーク・アルマグロ