寿司に飢えた日本が最大のマグロを販売

日本で漁獲された怪物マグロは金曜日に東京の魚市場で注目を集め、1986年以来ここで漁獲された445キログラム（981ポンド）のクロマグロが320万円（36,700ドル）で売られました。

「市場で働く人の多くは、これほど大きなマグロを見たことがない」と、世界最大のシーフード市場である築地魚市場を運営する東京都の関係者は語った。

キログラムあたり7,200円で競売にかけられたこの魚は、すでに長崎県で漁獲されたとき、すでにgが除去されてgが取り除かれていました。

「400キログラムより重いマグロを見るのは非常にまれです」と彼は言いました。

築地で販売された最大のマグロは1986年4月に捕獲された496キログラムの獣でしたが、ここで販売される世界の海からの最大のマグロは1995年に捕獲された497キログラムのカナダの魚でした。

数十年の乱獲により、世界のマグロ資源が暴落し、一部の西側諸国は、絶滅の危機にある大西洋クロマグロの取引禁止を求めるようになりました。

日本は、日本では「黒まぐろ」（黒まぐろ）として知られ、希少性のために「黒ダイアモンド」と呼ばれる寿司マグロとして世界的に有名な寿司材料である世界のクロマグロ漁獲物の4分の3を消費しています。

高級な東京のレストランでは、「オトロ」または太った腹部が2,000円（22ドル）かかります。

ソース： AFPrelaxnews