スイスのソムリエが世界のワインウェイターコンテストを制す

スイスのパオロ・バッソは、日本のテレビで生中継された数千人の観客の前で行われた式典で、東京の裁判官が彼に第1位を授与したため、宙に浮いた。

スイスとイタリアの国境にあるヴァカロのコンカ・バラで働いているバッソは、仲間のファイナリストであるベルギーのアリスティド・スパイとカナダのヴェロニック・リベストとの競争を打ち負かしました。 47歳の彼は以前、ジェラルドバセットが所有していたタイトルを獲得しました。

54か国からの参加者は、ワインを食品と結び付け、要求の厳しい顧客にサービスを提供するスキルを測定するために設計された3日間のイベントでテストされました。

オーストラリア、ブラジル、インドネシア、スウェーデンからの出場者は、1969年の開始以来14回開催されているこのイベントに参加していました。

「優れたソムリエは、ワインについての十分な知識を持っているだけでなく、顧客を安心させ、食べ物を楽しむために何をすべきかを知ることができる必要があります」と審査員長の元セルジュ・ダブスは説明しました。チャンピオン、競争に先んじて。