テネシー州はアメリカのバーベキューのトップ州に選ばれ
米国で愛国心が強いバーベキュー魔神をすべて確実に獲得するランキングでは、テネシー州は、トリップアドバイザーのクランチの数によると、米国で最高の名前が付けられています。
トリップアドバイザーは、全米のトップクラスのバーベキューレストランのレビューの数と質に基づいて、テネシー州で最も感動的な焼き肉とスロークッキングの肉を見つける確率が最も高く、次にテキサスとミズーリが続くと結論付けました。
テネシー州のバーベキューの首都メンフィスでは、ピットマスターは豚肉を引いたものと同じくらい良いです。リブは通常、「ウェット」または「ドライ」のいずれかで、ニンニクとパプリカを含むスパイスでマリネし、ピリッとしたトマトソースを添えて提供します。同様に、豚肉は牛肉よりも優れた肉です。
一方、アメリカ全土で最高評価のバーベキュージョイントは、ジョージア州ブルーリッジにあるジョーズバーベキューで、ヒッコリーの木の上で肉をゆっくりと調理します。
バーベキューのトップ10州
1.テネシー州
2.テキサス
3.ミズーリ
4.ノースカロライナ
5.ジョージア
6.フロリダ
7.サウスカロライナ
8.カリフォルニア
9.バージニア
10.ニューヨーク
アメリカのトップ10バーベキューレストラン
1.ジョーのバーベキュー–ジョージア州ブルーリッジ
2. Joe's Kansas City Bar-B-Que –カンザス州カンザスシティ
3.ボガートのスモークハウス–ミズーリ州セントルイス
4.ルーベンスモークハウス-フロリダ州フォートマイヤーズ
5.アンディネルソンのサザンピットバーベキュー–メリーランド州カッキースビル
6.キャプテンズバーベキュー–フロリダ州パームコースト
7. HogsHeadCafé–バージニア州リッチモンド
8. Buck's Smokehouse –フロリダ州デスティン
9.フランクリンバーベキュー–テキサス州オースティン
10.パピーのスモークハウス–ミズーリ州セントルイス
