ダリ・クックブック「レ・ダイナー・ド・ガラ」再発行
これが現実の生活ですか?これは単なるファンタジーですか?サルバドール・ダリと話すのは難しいです。彼の絵が腹が立つのが難しいと思ったなら、このおいしく馬鹿げた傑作を楽しみましょう。
タッシェンは、このねじれた珍味のエロチックな大要を再び生まれ変わり、私たちを祝福してくれました。もともと1973年に出版された、珍しい料理本「レ・ダイナー・ド・ガラ」は、以前は絶版でした(400部しか存在していませんでした)。この復刻版には、レシピだけでなく、ダリのディナーパーティーの豪華さを記録した初版の機能がすべて含まれています。この典型的なソワレを想像してください:ガラは巨大なベルベットのベッドに横たわり、一晩中ペットのライオン、とんでもない衣装を着た人、動物の存在、そして夕食には魚(もちろんソール)をサテンのスリッパで愛careします。
この本は、ダリの宴会と同じくらいめまいがするほど乱れている。たとえば、セクション全体が媚薬に専念し、ゲストの素晴らしい写真があります(特に鳥かごのかぶとのオードリー・ヘップバーン)。レシピには、カエルペストリー、ライジングサンのアナゴが含まれます。これらには、ソドム化されたアントレ、夜行性の渇望、秋の共食いなどのリトグラフが付属しています。
驚いたことに、これらは、ラセール、ラトゥールダルジャン、マキシム、およびルトレインブルーとのコラボレーションの結果である真のレシピです。これらは、全盛期のパリのレストランのクリームドラクリーム軍団です。はい、実際、それらは食用です。好奇心pa盛な味と心(そしておそらく必要な料理スキル)をお持ちの場合は、これを手に入れて料理をすることをお勧めします。
このストーリーは、l’Officiel Singaporeで最初に公開されました。