フランスの会社は缶のワインでタブーを破る

フランスからの新興企業は、伝統的なワイン造りの伝統が激しく支持されているワインの純粋主義者の国で、さまざまな缶ワインを発売するために多くの話題を得て眉をひそめています。

Winestarは、アルミ缶にワインを入れる最新の会社です。バロックス、フランシス・フォード・コッポラ、フレンズ・ジャスト・ワインなどのブランドの仲間に加わり、箱入りおよび袋詰めワインの概念をさらに一歩進めました。

フランスの新聞Le Figaroとのインタビューで、Winestarの共同設立者CédricSegalは、シングルサーブポーションのコンセプトに関連して、彼の目標は自分の会社を「ワインのネスプレッソ」にすることであると述べました。

また、特定の市場と季節をターゲットにしています。フランスの若い消費者がワインの棚を迂回し、代わりにピクニックディナーを洗い流すために炭酸飲料やジュースの缶をはじきます。

シーガルの推論：プレミアムで満たされた軽量で持ち運びしやすいユーザーフレンドリーなAOCワインは、消費者がワインをピクニックメニューに戻すことを奨励します。

一方、フランスのワイン消費量は長年にわたって急激に減少しています。 1965年の1人当たりの平均消費量は、大人1人あたり160リットルでした。 2010年までに57リットルになりました。

また、フランスの農業省の最新のデータによると、フランスの成人の5人に1人未満がほぼ毎日ワインを飲んでいます。

新しいラインを立ち上げるために、Winestarは12のAOCワインの1つであるコルビエール地方のシャトードゥリルのワインを特集しています。 AOCという用語は、特定の地域に特化したワインやチーズなどの製品のテロワールを示すために使用されます。

他のAOCワインは、とりわけボルドー、ブルゴーニュ、ロワール、アルザスから来ます。

一方、缶は、ワインの安定性と完全性を確保するためにワインを金属から隔離する特別なコーティングを使用すると言われています。 187 mlは、2.50ユーロで小売できます。