インタビュー：マチュー・ムシュニエ、ラ・メゾン・デュ・ウィスキー

シンガポールのロバートソンキー周辺にいて、珍しいウイスキーやスピリッツを楽しみたいなら、ラメゾンデュウィスキーがおすすめです。ゼネラルマネージャーのマシュー・ムシュニエの指揮の下、この施設は、ドラムや2つに抵抗できない人々に、希少で収集可能なさまざまなスピリットをもたらします。アジアでのウイスキーの評価の高まりについて、および現在7年目を迎えているウィスキーライブ2016（11月12〜13日）について、ムスニアと話をします。

シンガポール/東南アジアでウイスキーの鑑賞シーンはどのように成長しましたか？

シンガポールのウイスキーとスピリッツ愛好家は、ウイスキーの評価の探求と成長に力を入れてきました。ウイスキーとクラフトスピリットに関する一般的な理解と知識は、これらのファンの間ですでに進歩しており、すぐに従来の市場のファンに匹敵します。

アジア市場では、スピリットの需要が顕著に増加しています。アジアの豊かさが増すにつれて、コレクション、個人的な楽しみ、さらには投資としてのハイエンドウイスキーの需要が生まれています。また、ますます多くの蒸留所がアジアの中流階級の成長に注目しています。

さらに、若い世代では、ウイスキーはもはや典型的な「男性的な」dulではないことに気付きました。いくつかのイベントでは、実際により多くの女性が来ており、彼らは非常に学びたいと思っています。

ウイスキーライブ2016は7^番目 シンガポールでのインストール。 今年のウィスキーライブイベントでは、ゲストは何を期待または期待できますか？

今年の蒸留所のラインアップに非常に満足し、興奮しています。出展者、特に今年初めて参加するThe Macallan、Kilchoman、Littlemillなどの有名で有名な蒸留所が大幅に増加しています。ゲストは、TeelingやNikkaなど、昨年のお気に入りを再び訪れることも楽しみにしています。 Whiskey Liveは、明日の大きな星を発見し、確立された蒸留所を新しい視点から見ることに関するものであり、今年その目標を達成したと思います。

毎年このイベントに参加するゲストの数が増えているため、このイベントを面白くてエキサイティングなものにするにはどうすればよいでしょうか

毎年新しいアトラクションを成長、改善、提供することが重要です。 2016年には、メインウイスキープラトー、テイスティングルーム（ラム酒とブランデー用）、パティオ（ライブエクスペリエンスと食事用）、エラスムスの4つの異なるゾーンをゲストに紹介します。ボンドカクテルゾーン。

シンガポールで初めて、ウィスキーライターのデイブブルームがウィスキーライブに参加します。彼はいくつかのマスタークラスと本の署名セッションを実施します。マスターミクソロジストの五十嵐ロジェリオ・バズ氏が率いる東京の有名なバー・トレンチを再現した新しいバー体験を参加者に提供することも楽しみです。

カペラホテルシンガポールのエグゼクティブシェフであるデビッドセニアは、ゲストのための特別なメニューも用意しています。これは、ウイスキーの体験をまったく新しいレベルに引き上げると信じています。ポテトヘッドフォークでは、おいしいハンバーガーを少額の料金で提供しています。

カクテルの前では、群衆のお気に入りのMonkey 47が島の最高のバーテンダーとの非常に激しい週末を準備しました。シンガポールで最高の10のバーが交代でウィスキーライブの最高のカクテルを作ります。

最終的に、ゲストは東南アジア最大のウイスキーとスピリッツショーで最高の体験を楽しんでください。

ウイスキーライブに毎年参加する女性の数は増えていますか？ はいの場合、このグループに関する統計および消費者の洞察の指標を提供できますか？

ウイスキーの体験と鑑賞に関しては、ウィスキーライブが提供するカジュアルなアプローチのために、私たちは常に大勢の女性が出席していました。昨年のイベントから、女性の出席者数は2桁の成長を遂げており、出席者全体の35％以上を占めています。

Whisky Liveは非常に教育的な雰囲気があり、誰でも自由にブースでメーカーと交流し、好きなだけ質問をすることができます。今年のWhiskey Liveは同じ投票率を獲得することを期待しており、もちろん、女性の参加者がもっと増えれば素晴らしいことです！

ウィスキーライブは、ウイスキーを鑑賞する女性の台頭にどのように対応しましたか？

女性は、他の半分の会社を維持するためだけにイベントに参加しません。彼らは学習に情熱を傾けており、男性のウイスキーよりもウイスキーの理解を深めることに専念することもあります。

さらに、1日を過ごしてウイスキーを体験するのは大変なことです。今年は、VIPチケットで女性のゲストのために、レディースルームと呼ばれる特別な部屋を予約しました。この部屋には、Vanidayが提供する特別な無料の美容サービスがあり、テイスティングの旅を続ける前にリフレッシュできます。

近年、アジアのウイスキーは急速に人気を博し、国際的な規模で賞を獲得しています。 市場のトレンドの観点から、それは何を意味すると思いますか？

近年、多くの才能のある蒸留所は、適切な気候で原材料ときれいな水源を十分に得ることができれば、日本の蒸留所と同様に素晴らしいウイスキーを作ることができることに気付きました。

現在、シンガポールでは20か国以上からウイスキーが販売されており、これらの市場から製品を見つけようとする愛好家が増えています。彼らは、次の黄金のナゲットが最も予想外の場所から来るかもしれないことを知っています。ウイスキーライブも例外ではありません。伝統的なウイスキー市場（スコットランドやアイルランドなど）だけでなく、新しいもの（台湾やインドなど）からの素晴らしいウイスキーも歓迎します。

近い将来、Whiskey Liveでアジア製のウィスキーが増えると思いますか？

近い将来、既存のアジアの蒸留酒製造所がウィスキーライブに来ることを知っています（より多くの場合）。これらの製品に対する現在の需要は、生産能力よりも高い場合が多く、最も重要なことは、消費者がウイスキーを本当に好むことです！イベントに参加する蒸留所を増やすことに関しては、次の偉大なウイスキーがどこから来るかは時間だけがわかります。

ラメゾンデュウィスキー– 80モハメッドスルタンロード＃01-10ザピア–シンガポール（6733 0059）

Whiskey Line 2016の詳細については、ウェブサイト（11月12〜13日）をご覧ください