イタリアのワイン収穫シーズン2017は、極端な天候のために早く到着します

ワインメーカーにとって、数千年前のクラフトの本質は、年に1回行われる1つのイベント、つまりクラッシュシーズンにあります。適切な「クラッシュ」という名前は、ワイン用のブドウを摘み取り、粉砕して発酵させるプロセスを指し、基本的にはワインの収穫段階です。また、絶妙なワインの誕生に直接貢献します。

今年、10月にこの儀式のためにカレンダーが特別にマークされたベテランのイタリアのワインメーカーは、スケジュールを変更する必要があります。 10年ぶりに、クラッシュシーズンが早くも世界最大のワイン生産者のブドウ園に到着しました。

異常なタイミングは、ヨーロッパの国が最近見た極端な気象条件に帰することができます。春の霜とあられの嵐を乗り越えて、イタリアは今、激しい熱波を経験しています。

過酷な気候の影響はほとんど目立ちません。全国で、収穫開始日は平均して約10日早く到着しています。先月早くもシチリアとピエモンテの地域でブドウが熟しており、フランチャコルタのファッコリ一族のワイナリーで北から始まるイタリアの収穫の伝統を破っています。

これがワインの品質にどのように影響するかはまだ不明ですが、地元のワインメーカーは楽観的です。トスカーナのケルシアベラエステートのワインメーカーであるマンフレッドイングは次のように述べています。 、それは常に行います。収穫量はおそらく低下するでしょうが、これはワイン造りの観点から見て問題ではありません。」

ワインの量の減少（イタリアの農業食品会社Coldirettiによると10〜15％の範囲になると予測されています）は、イタリア特有の問題ではありません。フランスやスペインなどの近隣諸国でも、今年は霜、h、暴風雨が見られ、同様にワインの量が減少することが予想されます。

イタリアにとって幸運なことに、この国は世界最大のワイン生産者の称号を保持する可能性が高いです。 2017年には、イタリアのワイン輸出は、昨年の56億ユーロから5％近く成長すると予想されています。 2016年の売上高は105億ユーロで、従業員数は130万人です。イタリアの好景気のワイン部門は、他の点では苦戦している経済にとって不可欠です。

イタリアは大量のワインを誇っていますが、フランスはボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュからの輸出が昨年82億ユーロを生み出し、より価値の高いワインの統治を証明できます。