6月にパリ初の日本酒サロンを開催
かもしれません 16, 2024
パリは、欧米の消費者にはまだ比較的知られていない日本のライスワインを分かりやすく説明するために、最初の日本酒の試飲サロンを手に入れようとしています。
ミシュランの星を獲得している日本のレストランSakebarとSolaのオーナーは、6月にヨーロッパで最初のSake Salonと呼ばれるものを開催し、好奇心の強いフランスの消費者にテイスティングをリードする日本酒の専門家を招きます。
酒の生産者、流通業者、ソムリエは、ヨーロッパの口蓋が円卓会議、ワークショップ、会議で発酵米ワインのニュアンスのスタイルと複雑さを理解するのを助けます。
たとえば、円卓会議の議論の1つは、日本酒とフランスの美食、そして予想外の夕食の仲間との食事の組み合わせを中心にしています。
パリに日本酒の伝統が伝わっていることを考えると、パリに日本酒サロンが到着しても、さほど驚くことではありません。市内のビストロやカフェの数に匹敵するのは、増え続ける需要に応えて現れたパリの寿司レストランの数です。
日本酒サロンは6月21〜22日に開催されます。チケットは€10です。
