シェフジャンジョルジュヴォンゲリッヒテンがロンドンに戻る

ニューヨークに拠点を置くフランス人シェフ、ジャンジョルジュヴォンゲリッヒテンは、来春、ロンドンのコンノートホテルに新しい料理店をオープンする予定です。

ヴォンゲリッヒテンのレストランでは、朝食、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーにカジュアルな雰囲気の中でフランス料理を提供します。高級ホテルには、エレーヌダローズのミシュラン2つ星レストランもあります。

新しいダイニングスペースは、フォンゲリッヒテンがロンドンの美食シーンに戻ったことを示すものです。以前は、2002年に閉店する前に、彼の評判の高いレストランVongがThe Berkeleyを占領しました。

「世界で最も活気に満ちたダイナミックな料理の目的地の1つであるロンドンに帰国することを楽しみにしています。 」と声明でシェフが言いました。

最新のオープニングでは、アメリカ、中国、香港、フランス、日本、アラブ首長国連邦、メキシコの前post基地を含む彼のレストラン帝国を拡大します。ニューヨークの旗艦店であるジャンジョルジュは、ミシュランの3つ星を獲得しています。

The Connaughtのレストランは2017年春にオープンする予定です。