エッフェル塔レストランは30周年を迎えます
四月 29, 2024
フランス人シェフ、アラン・デュカスは、エッフェル塔にある彼のレストランルジュールヴェルヌの30周年を祝うために、9コースメニューを作成しました。各コースは、彼のレストランの名前に敬意を表しています。
1月30日木曜日、ルジュールヴェルヌは、ヴェルヌの文学作品を巡る料理の旅にゲストを連れて行く記念日のディナーを開催します。夕食は1人550ユーロです。
たとえば、ウニのスターターは1996年のドンペリニヨンとペアになって、「海の下の2万のリーグ」を呼び出します。
ホタテ、カリフラワー、ゴールドキャビア、ジェリーの料理は、「ミステリアスアイランド」を表すために提供され、「北対南」は、ハーブサラダが添えられたモーのトリュフブリーチーズを使用してメッキされます。レストランはタワーの2階にあり、地上125メートルにあります。
