ラデュレがシャンゼリゼ通りの旗艦店を再開

パリの有名なシャンゼリゼ通りにある旗艦店ラデュレが煙に包まれた1年後、高級茶屋が営業を再開しました。

火事が発生してカフェを飲み込んだ後、カフェを元の栄光に戻すのに1年かかりました。カフェは1997年以来ランドマークとなっています。

たくさんの観光客や地元のパリのファンにサービスを提供するために、その間、ガッツのあるブティックと並んでポップアップストアが建てられました。

一方、ブティックの改修は、カーペットから宴会、椅子、鏡、手すりまで、すべてが最初の店の建設を手伝った同じアーティストによって骨の折れる、細部に至るまで元の状態に復元されたので、忍耐の練習でした。

新たに追加されたのは、リンカーン通り13番地のメインブティックの拡張であり、時間の余裕はないかもしれないが、迅速で甘いヒットを探している人のためのバーラデュレとして機能します。

ラデュレは、通常パステルカラーとフレーバーの虹で表される2つの風通しの良いメレンゲのようなクッキーの間にガナッシュのフィリングを挟んだマカロンの発明にラデュレを負っています。

150年の歴史を持つ会社が火災による被害を受けたのは初めてではありません。 1871年、パン屋は炎によって破壊されました。ケーキとペストリーショップとしての転換に至った悲劇です。

パリでは、マカロンファンは、ラデュレと、独創的で予想外のフレーバーを作ることで知られる有名なパティシエ、ピエールエルメの間で忠誠心を分かち合っています。