モエエシャンドンMCIIIブリュット001.14：マルチヴィンテージ

老化はこれほど良く見えたことがなく、それはすべてモエ・エ・シャンドンMCIIIブリュット001.14のおかげです。そのやや厄介な名前については、もう少し詳しく説明します。ちょうど1年前にリリースされて、ここ東南アジアでいくつかの市場に到達するのに時間がかかりました。贅沢なシャンパン生産者は、3つの異なる環境で熟成されたビンテージワインを使用して、マルチヴィンテージシャンパンを作りました。真に大胆でユニークなヴィンテージを作るために、モエ・エ・シャンドンはそれぞれの老朽化した環境に関連する属性を捉えました。

3層の集合プロセスを使用して、超プレミアムキュヴェは15年間製造されており、世界中のシャンパン愛好家の間で新しいお気に入りのようです。最初の層では、2003年ヴィンテージのシャルドネとピノノワールが等しく混合されており、豊かでフルーティーな風味を提供するステンレス製の樽で熟成されています。

2番目の層では、1998年、2000年、2002年に収穫されたオーク樽で熟成され、ステンレス製の大樽で保管された壮大なヴィンテージが見られます。キュヴェの最後の25％は、1993年、1998年、1999年のグランドヴィンテージをブレンドした3番目の層で構成されています。3つの定評のあるヴィンテージシャンパンは、ミックスにブレンドされる前にボトル詰め、熟成、そして分解されました。

この注意深く作られたミックスの結果は、コーヒー、麦芽、モカ、プラリネ、甘草、トンカ豆、ピーカン、柑橘類の皮、,子、キンカン、ベルガモット、バーベナのノートを特徴とする香りのよいシャンパンです。モエエシャンドンの洞窟のシェフデケイブによると、MCIIIブリュット001.14は、ワインの新鮮さを保ち、風味を高める理想的なプロポーションと角度を誇るザルトデナルククリスタルグラスで最高に楽しめます。名前に戻ると、14は不正行為の年（2014）を指し、001はバッチ（最初の）を指します。

モエ・エ・シャンドンMCIIIブリュット001.14は、モエ・エ・シャンドンで購入できます。