ポルロジャーシャンパンが王室の結婚式に選ばれる

金曜日にウィリアム王子とケイトミドルトンの結婚式を記念してゲストがグラスをクリンプすると、英国貴族に仕えた長い歴史を持つシャンパーニュメーカーのポルロジャーバブリーをお楽しみいただけます。

英国のワイン雑誌「デカンター」によると、彼らは、カップルが結婚式で公式のシャンパンの提供者として家族経営のワイナリーを選んだことを「最高権威」で持っています。彼らはまた、非ビンテージを明確に要求しました。

チャールズ皇太子が主催する座り込みの食事の直前に、300人のゲストがシャンパンで乾杯します。

ポルロジャーは1849年にフランスのエペルネーで始まり、英国の酒飲みに好まれるブリュットシャンパンの評判が急速に高まりました。イギリスは彼らの主要な輸出市場になり続けます。

彼らの最大の支持の1つは、1908年に忠実なファンになったウィンストンチャーチルirからのもので、1965年に亡くなるまで続きました。

彼の家族との関係は非常に近かったため、彼の死後、ポル・ロジャーは英国向けのボトルに黒枠のラベルを貼った。

1984年、ワイナリーはピノノワールとシャルドネで作られた彼の名誉あるワイン、キュヴェサーウィンストンチャーチルを作りました。

カップルがブリュットレゼルヴノンヴィンテージに行く場合、ゲストは「白い花、青リンゴ、ブリオッシュ、ミネラルの痕跡」が支配的なシャンパンを鼻でサンプリングします。

口蓋の上で、ノートは石の果物、ナッツ、そして酸味の新鮮さをサポートする蜂蜜のヒントです。シャンパンは魚や辛い料理にも耐えることができます。

一方、リッチノンヴィンテージはセミドライシャンパンよりも甘みがありますが、それ以外はブリュットレザーブと同じ特徴を保持しています。

ポルロジャーは、2004年に女王から王室御用達を授与されました。つまり、御用達として王室の承認を受けたということです。

しかし、デカンターが指摘しているように、ポルロジャーは王室の結婚式に選ばれる伝統的なシャンパンではありません。 1981年にダイアナスペンサー夫人と結婚したとき、チャールズ皇太子はスタッグパーティーと式典のためにボリンジャーを選びました。

英国のウェイトローズにあるポル・ロジャー・ブリュット・レザーブのボトルは約28ポンド（32ユーロ）です。 Pol Rogerは、ベルギー、スイス、イタリア、ドイツ、オーストラリアでも利用できます。

ソース：AFPrelaxnews