リッツカールトン、特製ケーキをデビュー

ザ・リッツ・カールトンホテルは、世界中のブランドの食用シンボルとなるシグネチャーデザートを作成しました。

同社のホテルのネットワークに電話がかけられた後、22人のパティシエが、ブランドの伝統を代表するデザートを考案するという使命に沿って、さまざまなレシピを考案しました。

勝利のレシピは、オレンジと柑橘類で味付けされた3層のダークチョコレートケーキです。世界中の85か所すべてで購入できます。

高級ホテルがゲストを誘惑し、お菓子やデザートを使ってレストランに訪問者を引き付けようとすることは珍しくありません。

ルネッサンスパリヴァンドームホテルは、最近、モーブッサンと提携して、ジュエラーの「L'Oeuvre Noire」シグネチャーリングにインスパイアされたチョコレート、ブラックカラント、プラリネデザートを作りました。

また、マンダリンオリエンタルホンコンは、2013年春夏コレクションからインスピレーションを得た、美味しくて食用のシューケーキやペストリーを特徴とするハイティーサービスを提供するために、昨年春に靴デザイナーのジミーチュウと協力しました。

セントラル ビュッフェ岡山店に行ってきた。 (四月 2024).