東京はミシュランガイドでトップグルメ都市
かもしれません 2, 2024
東京 は、かつて世界の美食の首都と考えられていたパリを抜いて、世界で最もミシュランの3つ星評価のレストランがある都市です。
首都圏、 No.1スポットからの着席していないパリ そして今年、3つ星レストランの数は11から14に増えました。
東京ガイドで評価されたレストランの総数は266でした。54の2つ星評価の会場と198の1つ星評価の会場です。
ミシュランガイド また、東京2011は95のレストランが優れた「お値打ち価格」を提供していることを表彰しており、その大半は地元料理を提供しています。
東京、横浜、鎌倉のレストランを調査する新しいガイドは、これらのレストランを「手ごろな価格」と「素晴らしい」の両方に指定しました。
同社によれば、価値のあるレストランは星評価されており、ランチまたはディナーのメニューは5,000円（60ドル）未満です。
選ばれた鎌倉のレストランの70パーセント以上がこの区別に適格であり、横浜の会場の約半分でした。
注目のレストランの70％以上が日本料理を提供しています。
ソース： AFPrelaxnews 。このガイドは、11月27日に日本（日本語）で、2011年2月上旬にフランス（英語）でリリースされます。
