ケータリング業界での正式な経験はなく、幼少の頃から彼の心に刻まれた独特の風味を保存し、再現するという唯一の意図で、北京の王京SOHOにある小さなTingzhen Beef Rice Noodlesレストランが設立されました。彼の祖母の愛情を込めて名付けられたこのレストランは、温かい食事だけでなく、カタニアのデザイン会社の王中里の助けを借りて、没入感のある親密な食事体験を提供します。

Tingzhenビーフライスヌードルレストランは、温かい食事だけではありません

「文学」や文学に対する伝統的な中国の愛の影響を強く受けた居心地の良い50平方メートルのスペースは、展示スペースに似ており、中心部に結晶化した米麺のボウルがあり、天井と部屋全体に伸びていることで、熟考と快適さの感覚を呼び起こします。

暗い背景の表面を照らすインスタレーションは、部屋を照らし、ゲストが食事をする際に、巨大なボーダレスネットのようにゲストの上にカスケードします。統一された落ち着いた配色を特徴とする唯一のポップな色は、ルビーレッドの椅子の形です。白い線はオーナーの思い出を象徴し、提供される白い米麺への期待を補完し、刺激します。