ケイトスペードに続く2番目の連続した有名人の自殺、アンソニーブルデインの明らかな自殺は、ストラスブール警察のスポークスマンによって確認されました。しかし、Bourdainの人生と遺産は、この重要な行為によって定義されるべきではありません。ここに私たちが知っていることを、ブルデインは逆境に打ち勝った。 CNNとのテレビ放映のインタビューで、ブルデインはかつて彼が一夜にして壊れてスターダムになり、そこで旅をして自分の好きなことをするようになったと語った。したがって、経済的およびキャリア上の成功は必ずしも幸福に等しいとは言えません。

「私たちは常に頭がいっぱいで、「概念化」するためにあらゆる機会にウォークイン冷蔵庫に忍び込みました。薬物なしで決断することはほとんどありませんでした。大麻、メタクアロン、コカイン、LSD、サイロシビンキノコを蜂蜜に浸し、お茶、セコバルビタール、チュニアル、アンフェタミン、コデイン、そしてますますヘロインを甘くするために使用しました。 – Anthony Bourdain、キッチンコンフィデンシャル

彼はプロビデンスのシーフードレストランに弟子入りした若いブルデインで、CIA、つまりアメリカ料理研究所に入学することを決めました。

悔い改めない酒飲みと喫煙者（2007年に娘のために辞めるまで）ので、悪名高きブルデインの習慣であったため、有名なシェフのトーマスケラーによる20コースのテイスティングメニューが提供されました。フォアグラのムースと一緒にタバコを注入したコーヒーのカスタード。彼が最終的に50年の習慣を捨てたのは（タバコよりも強力な薬物とともに）、再び、精神的な不屈の精神と意志を持ちながら、静かで目に見えない敵に屈することができるという証拠です。それでも、サッパークラブ、ワンフィフスアベニュー、サリバンズ、ブラッスリーレアールにまたがる40年間のキャリア。彼の本でしたキッチン機密それが彼を有名人のスターダムに押し上げました。 Anthony Bourdainから学ぶことができる多くの教訓があり、彼の早すぎる死ではなく、彼の人生の遺産を永続させています。

ブルデインはナイジェリアのラゴスのハウサ族が提供した家庭料理を試食します

アンソニー・ボーデインから学べる20の教訓

1. スキルを教えることができます。あなたが持っているか持っていないキャラクター。
2. 新しいアイデアがなければ、成功は時代遅れになる可能性があります。
3. 食事を一緒に共有すると、誰かについて多くのことを学ぶことができます。
4. 「仕事を辞める理由」の下では、お金や野心でない限り、本当の理由を決して述べないでください。
5. 22才で、体力があり、学び、より良くなりたいと願っているなら、できるだけ遠くまで、そして広く旅行することをお勧めします。床で寝る必要がある場合。他の人がどのように暮らし、食べ、料理するかを調べてください。どこからでも彼らから学びましょう。
6. 私が何かの擁護者であるなら、それは動くことです。できる限り、できる限り。海を渡って、または単に川を渡って。他の人の靴を歩くか、少なくとも食べ物を食べます。誰にとってもプラスです。
7. 旅行は必ずしもきれいではありません。常に快適であるとは限りません。時々それは痛い、それはあなたの心を壊しさえします。でも大丈夫です旅はあなたを変えます。それはあなたを変えるはずです。それはあなたの記憶、あなたの意識、あなたの心、そしてあなたの体に痕跡を残します。あなたは何かを持っていきます。うまくいけば、何か良いものを残してください。」
8. 私はあなたに生きるか、あなたを尊重するためにあなたに同意する必要はありません。
9. それについて嘘をつかないでください。あなたは間違いを犯しました。認めて進め。もう一度やらないでください。今まで。
10. 私はそれを手に入れることを大いに信じています。私は、あなたが完璧な都市旅行体験や、悪いものを経験することへの絶え間ない意欲のない完璧な食事を決して見つけることはないと信じています。幸せな事故を起こさせることは、多くの休暇の旅程で見逃していることだと思います。私は常に、人々にそれらのことを可能にするように押し付けようとしています。
11. 心を開きます。ソファから降りてください。移動します。
12. 運はビジネスモデルではありません。
13. 良心を持つことはめったにない良いキャリアの動きです。
14. 良い食べ物は、多くの場合、シンプルなシンプルな食べ物です。
15. 誰かの目を見て、「脂肪質の、価値のない、梅毒がらくたの梅毒の水たまり」と呼んでも、それが好きではないというわけではありません。それは愛情の言葉でありえます-そしてしばしば-愛の言葉です。
16. オムレツの作り方はあなたのキャラクターを明らかにします。
17. コンテキストと記憶は、人生で本当に素晴らしい食事のすべてで強力な役割を果たします
18. 新しいアイデアがなければ、成功は時代遅れになる可能性があります。
19. 料理スキルは美徳であり、自分自身や他の人に熟練した能力を養う能力は、すべての若い男性と女性に基本的なスキルとして教えられるべきであり、成長すること、自分のお尻を拭くこと、自分で通りを横断すること、またはお金で信頼されます。
20. 心の最後の休息場所はありません。独善的な明瞭さの瞬間はありません。おそらく、知恵は、私がどれほど小さいか、そして賢明ではないか、そして私がまだ行っていないことをどれほど公平に理解しているかです。

Anthony Bourdainは、ベトナムのハノイで開催された「Parts Unknown」エピソードで、バラク・オバマ大統領に「Bun Cha」麺を紹介します。

ブルデインはベトナムにいる間に地元料理を試食します

アリアンはブルデインの唯一の子供でした。

「低いプラスチック製のスツール、安くてもおいしい麺、冷たいハノイビール。」これがトニーを思い出す方法です。彼は私たちに食べ物について教えてくれましたが、もっと重要なことは、私たちを結びつける能力についてです。未知を少し恐れさせないために。彼がいなくて寂しいです。 pic.twitter.com/orEXIaEMZM

—バラク・オバマ（@BarackObama）2018年6月8日