Vinexpoで明らかにされた4つのアジア太平洋ワインのトレンド

以前、シンガポールと日本でのワインのトレンドを取り上げてきましたが、今ではVinexpoが台湾、韓国、香港の調査結果をもたらしています。ここでは、これらのアジア太平洋諸国におけるワイン消費の4つの主要なトレンドを紹介します。

1）白より赤

コンセンサスは明確です。赤は台湾、韓国、香港で引き続き最適なワインであり、それぞれ市場シェアの89％、74％、83％を占めています。

台湾では、この数字は2019年までにさらに13％増加すると予測されています。台湾の消費者は、白ワインが180,000ケース、バラが2,500ケースであるのに対して、赤ワインは145万9リットルケースを差し戻しました。それでも、2019年までに白ワインの受け入れは14％増加すると予想されています。

韓国人は一般的に健康上の利点を主張して赤ワインを楽しんでいますが、白ワインも韓国料理との相性が好まれています。また、韓国のワインの一人当たり消費量は過去10年間で倍増し、年間平均0.8リットルのワインになっていることにも注目してください。 2010年から2014年の間に、一人当たりの消費量は40％近く増加し、今後5年間でさらに20％増加すると予想されています。これは、韓国の消費がアジア太平洋地域で最も急激な増加の1つであることを示しています。

2）フランスのワインはまだ好まれますが、…

フランスワインは、台湾で最も人気のある輸入品であり、市場シェアの37％を占め、香港は27％を占めています。フランスワインに次いで、オーストラリア、アメリカ、チリのワインが最も人気があります。 2010年から2014年の間に、米国ワインは41％増加し、大きな成長を遂げました。

台湾のフランス産ワインのシェアは、チリ産ワインの人気が高まっているため（現在では18％で2番目に人気があります）、価格的にも価値が高いと考えられているため、低下する見込みです。米国とオーストラリアのワインはすぐ後ろに続きます。

韓国人はフランスワインのトレンドに逆らい、チリのワインを支持し、年間1,020万本のボトルを輸入しました。

3）バブリーよりほろ酔い

日本人と同様に、台湾人と香港人はスパークリングワインの味を開発しました。 Vinexpoの報告によると、香港での過去5年間で人気が51％増加しました。これは、主にProseccoとCavaの人気がそれぞれ89％と110％増加したためです。一方、台湾では、2019年までに15％の増加が予測されています。

4）まだ需要の高いスピリッツ

米国とフランスに次いでシングルモルトスコッチの世界第3位の市場である台湾は、2014年に消費量が183万ケースのウイスキーを誇っており、2019年には最大192万ケースまで膨らむと予想されています。コニャックとアルマニャックは2番目人気のスピリッツ。

ただし、香港の消費はテキーラとラム酒に焦点を当てており、2015年から2019年の間に消費量がそれぞれ36パーセントと21パーセント増加すると予想されています。ウィスキーの人気は安定しており、18リットルの9リットルのケースが消費され、77,000ケースのコニャックを超えています。香港の人々も、日本のウイスキーとアメリカのバーボンを探求しています。

韓国は、中国やインドに次いでアジア太平洋地域で3番目に大きなスピリッツ消費国であり、焼juや白酒などの地元のスピリッツの消費が減少していると報告しています。ただし、テキーラ、ウォッカ、ジンはそれぞれ17パーセント、12パーセント、14パーセントの改善が見られました。

Vinexpo 2016は、2016年5月24〜26日に香港で開催されます。

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