ニューヨークのデッドラビットが世界最高のバーに選ばれました
アイルランド系アメリカ人の居酒屋The Dead Rabbitは、ニューヨークのストリートが暴動のアイルランドのギャングによって圧倒されたときにカクテルが「アメリカの飲酒の黄金時代」を聞いており、週末にニューオーリンズのテイルズオブザカクテルで世界最高のバーに選ばれました。
2013年の開業以来、ニューヨークのウォーターストリートバーでは、19世紀のレシピを綿密に研究して開発されたスカーレットレディやゴールドディガーなどのカクテルが、アイリッシュウイスキーの組み合わせでタイムトリップを可能にします。 、苦味、シェリー酒、苦味。
ショーンマルドーンとジャックマクガリーの2人のアイルランド人が経営するバーは2つのスペースに分かれています。1階にあるカジュアルなパブであるタップルームは、クラフトビール、ボトル入りパンチ、ウィスキーを提供しています。ミクソロジストが19世紀の聖職者で改革者のルイス・ピーズの物語を64種類のカクテルの物語を通して語るパーラー。
The Dead Rabbitでは、材料の組み合わせだけでなく、ストーリーと主人公を中心にレシピが開発されているためです。
同じことは、テイルズオブザカクテルで最高の国際的なカクテルバーに選ばれたロンドンのザランガムホテルのアーティシアンについても言えます。
Dead Rabbitのように、飲み物のメニューは新しいテーマの下で季節によって変わります。今月初め、The Artesianは、サルバドールダリの「Les Diners de Gala」に触発されたメニューである「シュルレアリスム」を開始しました。火炎香水で華やかに。
たとえば、「Heaven is for Sinners」は、ザカパ23、フリカケ、パイナップル、マンゴー、トンカ、セゾンで作られた発酵飲料で、グアテマラの火山を表すために熱い溶融石で提供されます。
受賞者は、100人の国際的な専門家のパネルによって投票されます。
テイルズオブザカクテルの第9版の受賞者：
世界最高のカクテルメニュー：デッドラビット、ニューヨーク
世界最高のバー：デッドラビット、ニューヨーク
ベストニュースピリットまたはカクテル成分：アマロディアンゴスチュラ
ベストインターナショナルバーチーム：シンガポール、香港通り28
インターナショナルバーテンダーオブザイヤー：ライアンチェティヤワルダーナ、ロンドン
ベストインターナショナルカクテルバー：アーティシアン、ロンドン
ベストインターナショナルホテルバー：ビューフォートバー、ザサボイ、ロンドン
ベストインターナショナルレストランバー：ロンドンのソーシャルイーティングハウスのブラインドピッグ
ベスト・ニュー・インターナショナル・カクテル・バー：ダンデルヤン、ロンドン
