マンダリンオリエンタルキュイジーヌがルフトハンザに就航

米国からドイツへのルフトハンザ便のビジネスおよびファーストクラスの乗客は、高級ホテルチェーンマンダリンオリエンタルが提供する食事を楽しむことができるようになります。

メニューには、特にサンフランシスコ、ニューヨーク、マイアミのマンダインオリエンタルプロパティで受賞歴のあるシェフが作成した料理が含まれます。

この新しいパートナーシップは、ルフトハンザのスターシェフプログラムの一部であり、12年前に航空会社が開始し、今年も含まれます。マンダリンオリエンタル、サンフランシスコのエグゼクティブスーシェフ、アニーホンカム。マンダリンオリエンタル、ニューヨークエグゼクティブシェフトニロバートソン。マンダリンオリエンタル、マイアミシェフドキュイジーヌジョエルハフ。

最初のメニューはサンフランシスコのマンダリンオリエンタルからのもので、ダンジネスカニやアボカドサラダなどの料理にレモングラスガスパチョドレッシングが添えられます。ビーフショートリブの蒸し煮、ファーストクラスのソラマメのピューレ添え、ワサビと赤キャベツのスロー添え。

ビジネスクラスの選択肢には、野菜のナシゴレン、タマリンドと唐辛子を香辛料で炒めた料理、または鶏の胸肉のロースト、おいしいパンプディングとタラゴンジュースが含まれます。