テイスティングノート：Macallan Edition No. 1
スペイサイドスコッチに関しては、エディション1で発見したように、ザマッカランを間違えることはありません。それが型破りなテイクと呼ばれるもの（年齢の記述はありません）でも、エディション1が目立っています。新しいクラシックとしてマッカランファミリーに。シングルモルトウイスキーは、毎年リリースされる真新しい限定版の最初のものです。そのため、No。1という名前になります。ブラックスワンでのプライベートテイスティングセッションでは、新しいウイスキーとその方法についてさらに学ぶ機会が与えられました。それが作られました。
調達先の責任者は、マッカラン自身のウッドスチュアートマクファーソンマスターです。テバサ、ヴァシマ、ハドサ、ホセイミゲルなどの有名なサプライヤーの木材を使用して、樽はウィスキーに風味と特徴を吹き込みます。甘い蜂蜜の色でさえ、人工キャラメルの着色ではなくキャスクに起因しています。
限定版のウイスキーを作る次のステップは、マスターウイスキーメーカーのボブダルガルノに任せます。ボブダルガルノは、8つの異なる樽を使って完璧なミックスを作ります。 500リットルのPuncheons、250リットルのHosgheads、および500リットルのButtsは、それぞれエディションNo.1に19％、23％、および58％を提供します。その強い風味のため、ゴンザレスバイアスバッツは、単に調味料として使用されます。
その結果、マッカラン果樹園のオレンジ、ドライフルーツ、リンゴの香りが、オークの下にバニラ、タフィー、チョコレートのベールが付きます。口蓋はナツメグに処理されます。シナモン、フライドジンジャー、タフィーなど、フルーツの風味が後に現れます。強度48％で瓶詰めされているため、一部の人にとっては強いかもしれませんが、柔らかな余韻の長い後味に変わる豊かな風味が詰まっています。
Macallan Edition No.1は、GSTの前にS $ 190で販売されています。詳細については、The Macallanの公式ウェブサイトをご覧ください。
