一流シェフを迎える英国の高級列車
四月 5, 2024
レイモンド・ブラン、トム・ケリッジ、アントン・モシマンを含む英国のトップシェフのグループが、高級レストランで豪華な列車に乗ってポップアップディナーを開催します。
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2015年を通じて、ベルモンドブリティッシュプルマンとベルモンドノーザンベルは、1920年代、1930年代頃の豪華なアールデコの馬車を、ミシュラングレードの高級レストランに変身させます。
7月、シェフ トム・ケリッジ The Marlowの飲食店The Hand＆Flowersはミシュランの2つ星を獲得した唯一のパブで、Belmond British Pullmanのパブ体験を再現します。
十一月に、 レイモンド・ブラン オックスフォードシャーのミシュランの星を獲得したルマノワールオークワットセゾンのシェフは、ヨークを出発するゲストのために、ベルモンドノーザンベルに乗って5コースメニューを用意します。
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そして アントン・モシマン ロンドンビクトリアを去る大胆な旅で、油、脂肪、塩を含まない新鮮な食材を使用する彼の料理哲学「料理自然主義」を紹介します。
彼はまた、政治家、王室、有名人に人気のあるモシマンのロンドンで最も高級なプライベートダイニングクラブの1つを所有しています。
イベントは1人470ユーロから始まります。
