この冬、機内で調理するものは何ですか？
KLM 今週、オランダのシェフJonnie Boerとのパートナーシップを発表し、機内食を提供するキッチンスーパースターの名簿にさらに別の名前を付けました。
12月1日から、オランダの旗艦に搭乗するビジネスクラスの乗客は、Boerが設計した伝統的なオランダ料理を楽しむことができます。
メニューの選択には、彼の妻テレーズボーアが選んだワインが付属し、オランダのデザイナー、マルセルワンダースが作った食器で提供されます。
研究者は最近、航空機に搭載されたバックグラウンドノイズが食品の美味しさに影響を与えることを証明しましたが、世界の航空会社が機内食のプレミアムエクスペリエンスを推進するのに役立つビッグネームを探していることを止めていません。
今月の時点で、一部のアメリカン航空のフライトの乗客は、コテージパイ、チキンの詰め物、ビーフルラード、またはオートミールを添えた豚肉などの料理を選択した、ダイアナ妃の元プライベートシェフであるダレンマクグラディによって作られた料理から選ぶことができます。
香港旗艦 キャセイパシフィック また、9月に5つ星のシェフとのパートナーシップを開始し、国のトップの料理の才能を紹介しました。
参加シェフには、シェラトン香港ホテルアンドタワーズの中華料理レストランのChan水Sシェフ、ミラマーグループの雲yan四川レストランのケニーチャンカイタックシェフ、セレブ料理のチェンカンフーシェフ、ラウキンシェフが含まれます。グランドハイアット香港中華レストランのKin's KitchenとYellow Door KitchenのLai-Wai＆Lau Chun（父と息子）とOne Harbour RoadのシェフLi Shu-tim。
カンタス シドニーのシェフであるニール・ペリーと長年の関係を持つ、ファーストでは8コースのテイスティングメニューから、ビジネスクラスではマルチコースのレストランスタイルのディナーの料理を提供しています。
ルフトハンザ また、来年1月と2月のビジネスおよびファーストクラスの料理は、ルクセンブルグの有名シェフ、LéaLinsterによって作成されることを確認しています。
このすべてのスターパワーにもかかわらず、世界最高のプレミアム機内食は中東の航空会社から来ています。
エティハド カンタス航空は、今年のワールドエアラインアワードで、それぞれファーストクラスとビジネスクラスのベストオンボードケータリングを受賞しました。
ソース： AFPrelaxnews
