Cronut-makerが崩壊しないスフレをデビュー

ニューヨークを拠点に活動するフランス人シェフ、ドミニク・アンセルは、砂糖入りのバターのような現象に続いて、「崩壊しない」グランドマルニエチョコレートスフレを作成しました。オレンジブロッサムブリオッシュ。

Anselは1週間、Twitterアカウントのフォロワーと21の質問のゲームをプレイし、彼の名前を冠したベーカリーのキッチンでホイップされていた続編のペストリーを推測するためにファンに挑戦しました。

彼の最新作を無料で試してみて、Twitterフィードが話題になり、ファンや真面目なパン職人がAnselの謎の新しいペストリーを解読しようと突き刺しました。

一方、幸運なことに、マジックスフレを手に入れるには、アンセルの特定の摂食指示に注意する必要があります。スフレは柔らかいです。

自宅で楽しむことを選択した人は、ブリオッシュを湿気から失効させたり、溶融した中心部を台無しにしたりする可能性のあるペストリーの冷蔵または再加熱を避けることをお勧めします。

マジックスフレは、ニューヨークのDominique Ansel Bakeryで購入でき、価格は7ドルです。