ヨーロッパの寒い気候がフランスのボルドーのブドウ園に問題を引き起こす

かもしれません 3, 2024

4月下旬に厳しい季節外れの寒さでボルドーのブドウ畑がつかまれたとき、ワイン生産者が行動を起こしました。彼らは何千ものドラム缶に火をつけ、フランス南西部の新芽ブドウの列の間に注意深く配置しました。植物に定着する寒く湿った空気と戦うために、巨大なファンが配備されました。

凍結結露と戦うための別の贅沢な試みで、ヘリコプターも低空を飛行しました。 20年以上にわたるこの地域の最悪の晩期凍結の余波で、ここのワインメーカーは、受粉が発生する重要な6月の開花期を神経質に楽しみにしています。

しわが寄ったブドウ

凍結は厳しい風景を残しました。「二日酔いです。ブドウ園の80％が霜に見舞われました。枯れたのは私たちのすべての仕事です」と、千葉近くのワイン生産者を代表するサンテミリオンワイン評議会のジャンフランソワガルハウド社長は語ります。

先月の1週間以内に激しい寒さが2回襲い、3月の穏やかな気温の後に時期尚早に現れた脆弱な芽や芽を荒らしました。これは、ブドウだけでなく、リンゴ、ナシ、アスパラガスなどの果物や野菜の収穫が少ないことを意味します。

ワイン生産者は、ボルドー地方のブドウ畑の半分以上が影響を受けた1991年以来、このような有害な霜を経験していないと言います。サンテミリオンのグランドクリュシャトーグランコルバンデスパーニュを生産しているフランソワデスパーニュは、彼のブドウ園の90パーセントが寒冷によって被害を受けたと言います。

天候による被害は、フランス全土とヨーロッパの他の地域でも感じられました。ドイツでは、霜が「非常にまれ」な国のすべてのブドウ園に届きました、とドイツワイン協会のエルンストブッシャーは言います。

イタリアのトスカーナ地方では、Confagricolturaによると、ワイン生産の20％が破壊され、約9000万ドル（約8,000万ユーロ）の価値がありました。

6月の開花ブドウ

今年のブドウの品質は、6月の開花に左右されます、と、ボルドー中のワインメーカーに助言するリブルンの南西部の町の醸造学者Stephane Toutoundjiは言います。

芽が現在から来月までに成長を再開できない場合、ボルドーの年間収穫量は半分になり、推定15億ユーロの売上がかかると、この地域のワイン産業協会であるCIVBは言います。、今年の収穫は遅れます。

「1961年、1年で収穫量が非常に少なく、品質が非常に良かったということを指で確かめましょう」とGalhaud氏は言います。しかし、トウトウンジは、凍結を生き延びたのは「通常の品質」だけだと言います。

長期的なダメージ？

この悪いパッチを乗り切るために、部分的な失業手当、社会的負担の支援、地方自治体からの財政的支援という形で、ワイン生産者のための支援があります。

フランスの800,000ヘクタール（約200万エーカー）のブドウ園のうち、わずか15％しか保険に加入していません。これは主に保険料が高いためです。

VCIと呼ばれるプログラムのおかげで、この地域の昨年の豊富な収穫は、今年のギャップを埋めるのに役立ちます。VCIと呼ばれるプログラムにより、自然災害の場合に規制者がワイン生産者に前年度からの承認された量のワイン在庫を保持できるようにします。

しかし、VCIスキームにもかかわらず、ボルドーの生産量は今年300万ヘクトリットルになると予想されており、年間平均生産量540万ヘクトリットルを大きく下回っています。

ただし、VCIの手当は、ワインを大量に販売し、そのような不足を緩和する在庫がない生産者には役立ちません。

課題に追加

ボルドーの生産者は、2013年の貧しい年に苦しんでから3年の良いヴィンテージ年で回復しており、4月の打撃をより困難にしました。

さまざまな短期的な救済措置にもかかわらず、天候による被害は、ワイン生産者が直面する他の大きな課題をもたらします。

南フランスの生産者は、スペインの安価なバルクワインの増加に不満を抱いており、最近数か月間、スーパーマーケットでいくつかのデモが行われました。

さらに遠くからの競争もあります。リュサックのシャトー・ヴュー・ムーニャックのレティシア・オスポワントルは、オーストラリアや南アフリカなどの国々で市場シェアを失うことを心配しています。生産コストの上昇が課題に追加されると彼女は言います。「ワインを提供することはできません。他のワインよりもコストがかかります」とOuspointour氏は言います。