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巨大マグロは日本で記録的な396,000ドルで売られています

巨大マグロは日本で記録的な396,000ドルで売られています

四月 28, 2024

最も高価なマグロ

夜明け前の激しい入札の中で、水曜日に東京で世界最大の魚市場で行われた最初のオークションで、モンスタークロマグロが記録的な396,000ドルで売られました。

日本の342キログラム(752ポンド)の魚(日本の北の島から漁獲された)は、3,249万円(396,000ドル)の落札を得ました。


これは、2001年にクロマグロに支払われた2020万円という過去の記録を上回った、最高の入札であったと当局は語った。

地元のマスコミによると、巨大な標本からの刺身、一切れの刺身は、原価で最大3,450円で販売されると推定されます。

この魚は、日本と香港の寿司レストランのオーナーが購入し、昨年の築地での最初のオークションでクロマグロの共同入札を行いました。

「安心しました」と香港の寿司レストランのオーナーは、夜明け前のオークションで合計538本のクロマグロが高値で売られた市場の記者団に語りました。


「いいマグロだよ」と彼は言った。 「海外のバイヤーもマグロを要求しているため、価格が高騰しました。」

地元メディアは、高級クロマグロの人気が高まっている中国の入札者が、販売価格を新記録に押し上げたと述べた。

共同通信によると、ある参加者は、「食料のグローバル化は高価格につながった」と述べた。 「これは市場全体を活気づける朗報です。日本経済が後押しされ、回復することを願っています。」


数十年の乱獲により、世界のマグロ資源が暴落し、一部の西側諸国は、絶滅の危機にある大西洋クロマグロの取引禁止を求めるようになりました。

日本は、クロマグロ(黒マグロ)として知られ、寿司の愛好家によって希少性のために「黒ダイアモンド」と呼ばれる日本で非常に珍重な寿司の材料であるクロマグロの世界的な漁獲量の4分の3を消費します。

ソース:AFPrelaxnews

クロマグロ東京

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