ロンドンの3Dプリントフードを提供するポップアップレストラン

世界初の3D印刷されたポップアップレストランとして請求されています。

食品の世界における新しい技術の可能性を強調するために、ロンドンの3D Printshowの主催者は、ミシュランの星を獲得したシェフをタップして、完全に3D印刷された食品で構成される食事を作成しました。

シェフは新鮮な季節の食材を使用して、ライブデモでグルメ料理を作成する方法を展示会の参加者に示します。

また、訪問者は、さまざまな「フレーバーコンパートメント」を表示するために開くチョコレートグローブを披露することで、「3Dで考える」方法とテクノロジーの創造的な可能性を活用する方法を学びます。

半日の美食カンファレンス「Press Print to Eat」では、参加者は3Dテクノロジーを使用してレシピを調理する方法を実際に体験できます。

「胃の革命は、私たちの食べ物を提示し準備する新しい方法を見つけるだけでなく、それを作成する新しい最先端の方法を見つけ続けています。 3D Printshowの創設者であるKerry Hogarth氏は声明で次のように述べています。

実際、一部の専門家は、3Dプリンティングが私たちの食生活に革命を起こす可能性を秘めていると予測し、それを食品の未来と呼んでいます。

他の人は、3Dプリンターが平均的な家庭の電子レンジと同じくらい一般的になると主張している。

スペクトルの一端で、この技術は高級美食の世界に注目されています。たとえば、ChefJet Proは、世界初のプロ向け食品3Dプリンターとしてデビューし、パティシエがケーキ、キャンディー、デザート。

食用のレース、格子細工、彫刻的で華やかなケーキ、トッパー、キャンディー、菓子を考えてください。

もう一方の端には、Natural Machinesが設計したFoodiniがあります。これは、家庭料理人が自家製のラビオリやカスタムデザインのクッキーなどの食品を作成できるようにするものです。

使用するために、消費者はカウンタートップのアプライアンスに新鮮な食品や食材を供給します。

3D Printshow Londonは、5月21〜23日にロンドンのThe Old Truman Breweryで開催されます。