ロンドンのStreetXOオープニング：料理劇場

2年かかりましたが、StreetXOはついにロンドンで10月31日にドアを開きます。マドリッドのシェフ、デビッドムニョスによるレストランは、スペインの首都のDiverXOからのカジュアルで手頃な価格のスピンオフです。

ロンドンのレストランでは、東南アジアと南米の屋台のメニューが用意され、ムニョスの地中海料理とアジア料理の融合のレパートリーが紹介されます。フードブログFine Dining Loversによると、このメニューでは、カリカリした豚の耳とイチゴの北京Beijing子などの料理が提供されます ホイシン、リコッタチーズとウズラの卵と七味とがらしの蒸しクラブサンドイッチ。 StreetXOのメニューには、定期的に変更される14個の小さなプレートが設定されています。

彼のユニークな料理の組み合わせと料理の劇場で知られる、マドリッドでのシェフのオリジナルの料理ベンチャーは、美食のシルクドゥソレイユとして知られています。自分のレストランを開く前、シェフはノブとハッカサンのキッチンで働いていました。