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トリノは菜食主義を後押しし、地元料理を脅かす

トリノは菜食主義を後押しし、地元料理を脅かす

四月 30, 2024

イタリアの1つの都市は、まもなく地球上で最もベジタリアンの多い場所になります(これは非常に多くの理由で注目に値し、おそらく緑の円、特にインドの伝統的なものに少しひっかき傷をつけます)新しい市長のキアラ・アペンディーノに感謝します。野生のイノシシのラグー、赤ワインで煮込んだ牛肉、レモンとオリーブオイルでマリネした牛肉など、地元の代表的な料理で知られるトリノは、肉の少ない食生活への転換を促進しようとしています。

市長は、政府が肉の消費量の削減を期待しているという5年間の計画を発表しました(これらは常にうまくいくためです)。プログラムの一環として、住民は、学校やコミュニティでの啓発キャンペーンとともに、植物ベースの肉を含まない食事を紹介されます。これらのキャンペーンは、子どもたちが植物ベースの栄養と動物福祉について教えられるのを見ます。

「ビーガンおよびベジタリアンダイエットの推進は、環境、市民の健康、および動物の福祉を守るための基本的な行為です」と、Appendinoの5つ星運動パーティーのマニフェストを読みます。ニュースは、批評家が懸念を放映するためにソーシャルメディアに連れて行った肉を愛する都市による多くの抵抗に会いました。発表に加えて、ビーガンやベジタリアンの食事で育てられた子供たちがひどく不足しているか栄養失調であることが判明したイタリアでの4つの別々の事件があります。

トリノは間もなくイタリアの最初の菜食主義都市(独裁法による)になるかもしれませんが、イデオロギーではなく宗教的な法令を選んだインドのパリタナのおかげで、世界初の菜食主義都市の称号を保持することはできません。 2014年、この町は、地域のジャイナ教の僧ksたちによるハンガーストライキの後、肉、魚、卵、釣りやケージ動物の売買を禁止しました。

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