世界最古のシャンパンコルク抜き
水曜日のワインの専門家は最近救助されたシャンパンの2本のコルクをぽんと鳴らしました バルト海の底から .
彼らは、フィンランドが管理する6,500の島々からなるアーランド南の海面下50メートルで、沈没船に200年近く横たわりました。
ステージで、彼らはダークブラウンのボトルの壊れやすいコルクを緩和しました。1つはVeuve-Clicquotの家から、もう1つはJuglarの現在絶滅した家から。
内容物が待っているグラスの列に注がれたため、香りは現代のワインやシャンパンよりも刺激的でした。数メートル離れた場所で匂いがする濃厚でしわの寄った花束です。
「海底に保管されているボトルは、最高級のワインセラーに保管されているボトルよりも優れています」と、世界有数のシャンパンの専門家の1人であるリチャードジュリンは言いました。
ジュリンはジュグラーを「より強烈でパワフルでマッシュルーム」と表現し、ヴーヴ・クリコは「リンデンの花とライムの皮」のメモとともにシャルドネに似ていると表現した。
ヴーヴ・クリコの代表であるフランソワ・オーテキュールは、このシャンパンの特定のバッチは、ヴーヴ（未亡人）クリコ自身であるバルベニコル・クリコ・ポンサルダンが有名な家を統治したときに遡ると言いました。
「マダム・クリコ自身が同じバッチを味わったに違いない、彼女はすべてを味わった」と彼はAFPに語った。
歴史的地所は水曜日に、168の回収されたボトルの中から3つか4つのボトルが見つかったことを発見したと発表しました。
Hautekeurは、この発見は驚きであり、8月に他のボトルを試飲した後、素晴らしい味だと言ったシャンパンメーカーに非常に満足していたと述べました。 ヴーヴ・クリコではなかった .
彼とワインメーカーのその他の従業員は、19世紀の第2四半期に起源を持ち、おそらく世界最古のシャンパンの特定と年代測定をアーランドの歴史家に支援してきました。
「どういうわけかこの報酬に値する… ヴーヴ・クリコ 、それはチャンピオンシップに勝つようなものです」とHautekeurは言いました。
贅沢は、小さなアーランド州による、沈没した宝物から集められた突然の注意を観光のためのマーケティングの電撃に変えるためのプッシュの一部でした。
アーランド政府の副長官であるブリット・ランドバーグは、各メーカーのボトルを1本ずつオークションにかけることを計画していると発表しました。
JuhlinはAFPに、どちらのボトルも100,000ユーロ（135,000ドル）をフェッチできると語った。
ソース： AFPrelaxnews
