セレブシェフが搭乗する航空会社6社
休暇先への長距離フライトの準備をしている場合、機内食を楽しみにしないかもしれません。水浸しのサンドイッチと電子レンジで調理されたチキンカツレツの間に、飛行機の食べ物は多くの場合、望まれません。ただし、例外があります。これらの航空会社は、他の料理よりも格段に優れた機内料理をマスターシェフに求めています。
エティハド航空
UAE航空会社は、2013年スカイトラックワールドエアラインアワードで「ベストファーストクラスミール」を受賞しました。過去2年間、エティハドは世界のトップレストランからシェフを募集しています。厳選された国際便の機内では、マスターシェフが高級レストランのそれに匹敵するグルメ料理を提供しています レストラン。
新鮮でオーガニックな食材が中心になります。たとえば、キッチンで使用される卵と蜂蜜は、アブダビの有機農場から直送されます。
エアフランス
エールフランスは、ビジネスクラスの場合、8か月ごとに新しいマスターシェフを呼び、パリからの長距離便のグルメ料理を作成します。 2013年10月まで、旅行者はパリのリッツのレストラン「エスパドン」のシェフ、ミシェル・ロスの料理を楽しむことができます。ファーストクラスでは、メニューはジョエル・ロブションやガイ・マーティンなどミシュランの星を獲得したシェフによって作成されます。
カタール航空
昨年、カタール航空は多国籍メニューを作成するためにグルメオールスターチームを募集しました。主演シェフの松久信（日本）とトム・エイケンズ（イギリス）、レバノンのシェフ、ラムジ・チョウエイリとインド人シェフのヴィニート・バティアは、母国からインスピレーションを受けた料理を作りました。
料理は、2つの特定の課題を念頭に置いて準備されています。限られた準備方法と、高地での味覚の変化の可能性。この世界を駆け巡る美食は、国際線のファーストクラスとビジネスクラスに見られます。
ルフトハンザ
ドイツ航空のファーストクラスのサービスには、最高級の料理体験も含まれています。ドイツの都市からの長距離フライトでは、熟練したシェフが巧みに作られた創造的なメニューを交互に提供します。今年の夏、ミシュランの3つ星を獲得し、ドイツの同僚から「シェフのシェフ」に選ばれたヨアヒムヴィスラーは、モッツァレラチーズとトマトバジルソースを添えたグリーンピースのムースを提供しています。
ドイツへのフライトでは、出発国の最高のレストランから選ばれたグルメシェフの料理も楽しめます。たとえば、来年10月と11月、乗客はアルザス地方のオーベルジュドゥリルのフランス人シェフ、マルクヘーベルリンの作品を味わいます。
シンガポール航空
数年前から、シンガポールの航空会社は、機内食を国際的に有名な9人のシェフのパネルに頼ってきました。プレミアムクラスとビジネスクラスで提供される料理は、フランス人シェフのジョージブランによって作成されました。ジョージブランのレストランは、ミシュラン3つ星、イタリアのシェフカルロクラコ（ミシュラン2つ星）、アルフレッドポータルオブニューヨークを保持しています。
デルタ航空
デルタは最近、アメリカのトップシェフ4人（ヒュー・アチソン、リントン・ホプキンス、ケリー・イングリッシュ、ジョージ・メンデス）が対抗する競争力のある料理番組を作成することで、機内メニューにテレビのひねりを加えていることを発表しました乗客のための料理のアイデアを開発する賞。
