GILTがオンライン高級食料品店を開設
元グルメ誌の編集者であり、多作のフードライターであるルースライクルが手がけた新しいオンライン職人向け食品市場は、深層のグルメグルメ向けに立ち上げました。
多くの誇大宣伝の後、Gilt TasteはReichlからの歓迎メッセージと、プロのシェフやレストラン経営者のみが通常アクセスできるプレミアム、職人のシーフード、肉、その他の専門品を取り揃えたバーチャルストアで水曜日に立ち上げました。
また、すべての最高級製品と同様に、プレミアム価格タグも付いています。
たとえば、カリフォルニア州北部の三島牧場の10 oz（280 gm）のアメリカ産和牛ステーキの4セットには、199ドルの値札が付いています。
美味しいラニーチーズには値段が高すぎないチーズ愛好家は、カマンベール、洞窟熟成グリュイエール、シェーブル、ゴルゴンゾーラ、マンチェゴなどの盛り合わせをニューヨークのマレーチーズから注文できます。価格は145ドルです。
また、アメリカのパドルフィッシュの卵、ブリニ、クレームフレッシュ、マザーオブパールスプーンのキャビアパッケージは$ 222です。
キッチンのおもちゃが好きな料理人のために、設備セクションでは、キャビアセット（購入したばかりの222ドルセット）を64ドルで提供しています。
このサイトでは、シェフ、エキスパート、ニューヨークタイムズの料理コラムニストであり、料理本の著者でもあるMelissa ClarkやSalon.comで人気のあるフードライターだったFrancis Lamのようなフードライターのオリジナルレシピも紹介しています。
水曜日の発表には、バッキングエスタブルックによるフラッキングの影響に関するエッセイ、天然ガスの掘削プロセス、食料品、アスパラガスを調理する新しい方法が含まれています。
現時点では、食品は米国内でのみ出荷できます。 Gilt Tasteは、高級ファッションブランドの大幅な割引を提供する仮想高級小売店Gilt Groupeのフードバージョンです。
フードサイトでは、登録したメンバーに毎週のスペシャルも提供しています。
Gilt Tasteの人々は、職人製品のオンラインマーケットプレイスを作成するというアイデアを思いついたのは初めてではありません。
Foodzie.comは、情熱的な食料生産者と生産者の提供者をホストするという前提で構築されました。それらは、O、オプラウィンフリーの雑誌、およびニューヨークタイムズで取り上げられています。
ソース：AFPrelaxnews
