ジョエル・ロブション、ニューヨークのレストランを閉鎖

シェフのジョエル・ロブションがミシュランの星を獲得したラテリエ帝国の唯一のニューヨークの前基地で、この夏にドアを閉めます。

フォーシーズンズホテルニューヨークは、6月30日現在、フランス人シェフと「楽に別れ」と発表しました。2006年にレストランL'Atelier deJoëlRobuchonがホテルにオープンしました。

ニューヨークの閉鎖により、ロブションには2つのアメリカの前post基地があります。どちらもラスベガスにあります。L'AtelierdeJoëlRobuchonとJoëlRobuchon Restaurantです。

ロブションのニューヨークからの脱出とその後の真空は、セントレジスニューヨークとブノワニューヨークでアドゥールアランデュカスを運営するフランス料理の重鎮アランデュカスによって簡単に飲み込まれます。