オフ・ザ・レール：ユーロスター、レイモンド・ブランがジンを発売

ユーロスターは今年21歳になり、シェフのレイモンド・ブランとともに独自のジンを作ります。鉄道は、ミシュランの星付きシェフと提携して、Toujours 21と呼ばれる職人技のジンを発売しています。

Toujours 21、常に英語で21は、ユーロスターの英国とフランスの遺産に敬意を表して作成され、ロンドン、パリ、ブリュッセルのビジネスプレミアラウンジで提供されます。

ユーロスターの二重の伝統を代表するために、ジンはフランスの植物で作られ、英国の田舎の花の香りが漂っています。ジュニパー、柑橘類、蜂蜜を考えてください。

「ジンを設計するとき、私のビジョンは、旅行者をブランドのすべての繊細さに影響する味の旅に連れて行くことでした」とブランは声明で述べました。

「ラベンダーの香り豊かな香りは、ユーロスターの最新のプロヴァンスの目的地を暗示していますが、アンジェリカの繊細でありながらきれいな味わいは、イギリスの田舎の思い出を呼び起こします。このような堅牢なフレーバーを組み合わせることで、オーダーメイドのジンは記念日を記念するのに最適な方法です。」

ブランは、イングランド南部のオックスフォード郊外にあるミシュランの2つ星レストランLe Manoir aux Quat’Saisonsを経営しています。

このジンは、サリーヒルズにある職人のスピリッツメーカーであり、地元の持続可能な原料を使用し、敷地内の泉から水を供給しているSilent Pool Distillersとのパートナーシップで作成されました。

関連ニュースとして、ジン愛好家は、英国で急増する需要に応えて、今週、ワインとスピリットトレードアソシエーションによってローンチされた、新たにローンチされたロンドンジントレイルに参加できるようになりました。英国のジンブランドは2010年以降31から73に倍増しています。

トレイルの特徴は、市内の12のトップカクテルバー、Sipsmith、Beefeater、Duke’s Hotelなどの蒸留所です。ここでは、ボンドの著者であるIan Flemingが「Shaken、not shut。」

一方、ユーロスタージンは、今後数週間のうちにオンラインで購入できるようになります。