リッツカールトン料理がルフトハンザに就航

米国からドイツへのルフトハンザ便のビジネスおよびファーストクラスの乗客はすぐに楽しむことができます 高級ホテルチェーンリッツカールトンが提供する食事 .

2010年5月1日から8月まで、パートナーシップは リッツカールトンのシェフ デンバー、ニューヨーク、ボストン、サンフランシスコにあるプロパティは、航空会社の18の米国ゲートウェイからドイツへのフライトでルフトハンザのプレミアム乗客向けの料理を作成しています。

ザ・リッツ・カールトン メニューは2か月ごとに変更されます そして、リッツカールトンデンバーのシェフであるアンドレスヒメネスが作った料理から始まります。

ファーストクラスでは、彼の料理には、アヒマグロのたたきとトマト白豆サラダのエキストラバージンオリーブオイルが含まれます。シェリーのビネグレットと鴨のコンフィ。

メインコースには、パンローストビーフテンダーロインとバターナットスカッシュのリゾットケーキ、ポルチーニmソースが含まれます。バジルのリゾットケーキと白ワインのバターソースとパルメザンチーズをまぶしたオヒョウ。

最後に、デザートには、イチゴのコンソメ入りバニラパナコッタと、3つのダルースデレッシュクッキー付きのコスタリカコーヒーアイスクリームが含まれます。

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