単一のマグロが日本オークションで73.6万ドルの記録を取得

木曜日に日本の築地魚市場でマグロのために深いポケットのレストラン経営者がほぼ75万ドルを払い出し、単一のクロマグロの記録的な価格を打ち破った。

269キログラムの魚は、今年の最初のオークションでハンマーが落ちたとき、目を見張るような56.49百万円（736,500ドル）でした。

この数字は、昨年の東京の巨大な作業市場である築地での最初のオークションで支払われた3,249万円という以前の高値よりも小さい。

木曜日の落札者は、人気の寿司ざんまいチェーンを運営する会社の社長の木村清でした。

1キログラムあたり約210,000円で、一切れの寿司は5,000円もかかる可能性がありますが、同社は最大418円の通常価格で販売する予定です。

「肉は見事な赤で色付けされており、脂肪の質は非常に良いです」と木村は言いました。 "それは非常においしいです。味は最高です。」

日本は、クロマグロ（黒マグロ）として日本で知られている非常に珍重な寿司材料であるクロマグロの世界的な漁獲量の4分の3を消費しています。

数十年にわたる乱獲により、世界のマグロ資源が暴落し、一部の西側諸国は絶滅の危機にある大西洋クロマグロの漁獲禁止を求めています。