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美食

タイへのフードガイド:ミシュランのレッドガイドは笑顔の国への道を作ることができます - 美食

アジアのメディアは、ミシュランが年末にタイ料理の初めてのガイドをリリースできると報じています。タイ政府は、ミシュランの到着を支援するために、長期的にはチェンマイから島々まで全国をカバーするレッドガイドで、1億4350万バーツの予算を承認したと伝えられています。これは、タイの活気に満ちた食品シーンにおける刺激的な新しいベンチャーを意味します。...

シンガポールのブランチ:週末に最も豪華なブジーブランチを提供するホテルとレストラン - 美食

日曜日の午後のブランチほど派手なことはありません。ベッドから身を引くことができるなら。さまざまなシーフードから自由な流れのシャンパンまで、週末を締めくくる完璧な方法を探している人にとって選択肢は無限です。オプションを絞り込むために、シンガポールで最高の日曜日のブランチを探しました。視覚的なごちそうのために目を準備します。...

世界のベスト50レストラン:ヘストンブルーメンタールシェフがオーストラリアのメルボルンで生涯功労賞を受賞 - 美食

多感覚ダイニングを彼のメニューの最優先事項として、シェフのヘストンブルーメンタールは、世界の50のベストレストランを組織することにより、Lifetime Achievement Award...

アジアのベスト50レストラン2017:タイ、バンコクのガガンがアジアで最高のレストラン - 美食

バンコクのインド料理レストランと名付けられたガガン・アナンドシェフは、3年連続でアジア最高のレストランとしての地位を保持しています。 Anandは、2017年版のアジアの50のベストレストランアワードで3ピートのパフォーマンスで、進歩的なインド料理レストランGagganの評判を固めました。2010年にオープンしたことを考えると、素晴らしい偉業です。...

第89回アカデミー賞:ヴォルフガング・パックがオスカー受賞者と出席者に豪華なセレクションをプレゼント - 美食

毎年恒例のアカデミー賞では、華やかで魅力的な料理が欠かせません。ハリウッドで最もパワフルなきらめきを出すとき、コーンドッグはロブスターで作られ、チキンポットパイはトリュフでトッピングされます。これらは、2月26日のオスカー後の今年のガバナーズボールで提供される50種類の料理の1つで、シェフヴォルフガングパックが23回連続のパーティーを司会します。...

インタビュー:シェフジェラールパセダがヴィララコステでの新しいベンチャーについて - 美食

著名なシェフ、ジェラール・パセダは、見事でおいしい美食の傑作を生み出す能力で知られています。地中海料理の王として称賛されるシェフは、ヴィララコステの新しいプロジェクトに着手しました。フランスの料理愛好家である彼は、ベルトの下に3人のミシュラン星を誇っており、彼のインスピレーションと情熱について語っています。...

インターナショナルレストランガイド:2017年のグランデテーブルデュモンドのベストレストランが明らかに - 美食

2016年6月にオープンしたばかりかもしれませんが、リッツパリは、その豪華な「La Table de l'Espadon」ですでにGrandes Tables du...