エレーヌ・ダローズが世界最高の女性シェフに選ばれました

エレーヌダローゼは、2015年のヴーヴクリコの世界最高の女性シェフに選ばれました。この賞は、ダイナーズクラブワールドの50ベストレストランアカデミーのメンバーである約1,000人のレストラン業界の専門家と国際的なグルメによって投票されます。

フランス南西部のランド地方出身のシェフは、6月1日にロンドンで彼女の賞を授与され、世界の50の最高のレストランのリストが明らかになります。

実際、シェフが外国の美食家の間で名を挙げたのは英国の首都です。 2008年、アラン・デュカスの元学生がメイフェア地区の伝説的なコンノートホテルのキッチンを引き継ぎました。この名門の美食寺院で、シェフのダローズは、フランス料理の技術と風味のすべてを武器庫に展開しています。

一方、フランス人はずっと前から彼女を知っていました。彼女の名を冠したレストランは1999年にパリのサンジェルマンデプレ地区にオープンしました。今日、彼女の人気はフランス語版の「トップシェフ」の審査員になってから増加しています。

それは2つになります！

エレーヌ・ダローゼは、スペインのサンセバスチャンにあるアルザックのエレナ・アルザック、フランスのヴァランスにあるメゾン・ピックのアン・ソフィー・ピク、イタリアのカンネト・スッリオにあるダル・ペスカトーレのナディア・サンティーニ、そして昨年のブラジルのサンパウロでマニのヘレン・リッツォが優勝しました。フランスは、ヴーヴ・クリコットの最優秀女性シェフ賞の歴史で2度表彰された世界で唯一の国です。