マカロン:最新のトレンド
マカロンとして知られるペストリーの本拠地であるフランスでは、3月20日水曜日に特別なマカロンの日が祝われています。マカロンの最新のトレンドをご覧ください。
ピエール・エルメによるリンゴ、ミント、キュウリ、ロケット
毎月、ピエールエルメはレジャルダン2013コレクションの新しいレシピを1つ開発しています。マカロン愛好家は、6月に最も驚くべきレシピ、リンゴ、ミント、キュウリ、ロケットを味わうことができます。
3月、今月のマカロンは、チョコレートとコルシカ島の蜂蜜マカロンである「ジャルダンデュマキ」です。価格:レジャルダン:7箱で17ユーロ、12箱で32ユーロ。
クリストフ・ルセルによる栗の砂糖漬け
パティシエとチョコレートメーカーのクリストフ・ルーセルは、冬の御treat走の砂糖漬けバージョンを作成しました。栗、バラのマカロンと一緒の革新。価格:12個入りの場合は16ユーロ、24個入りの場合は30ユーロ
レノトレのジャスミンとバニラクリーム
Lenôtrehouseは、バニラクリームとジャスミンジャムを組み合わせたレシピなど、春の3つの新しいフレーバーを発売します。価格:季節のマカロンの品揃えで30ユーロ。
ラデュレによるマリー・アントワネットのお茶で香り豊かなクリーム
マカロンで世界的に有名なラデュレは、マリー・アントワネットのお茶で香り豊かなクリームをベースにした新しいレシピを作成しました。この新しいフレーバーは、Les Merveilleusesコレクションの一部です。価格:マカロンあたり1.75ユーロ、6箱で14.90ユーロ。
ヒューゴ&ビクターによるカフィアライムマカロン
アジアの柑橘類は、ヒューゴ&ビクターのお気に入りの1つになりました。新しいコレクションのマカロンの1つは、このフルーツで味付けされています。価格:マカロンあたり1.60ユーロ/ 8箱で16ユーロ、16箱で29ユーロ
セバスチャンブイエのモヒートマカロン
リヨンのパティシエ、セバスチャン・ブイエは、新しいマカロンで人気のキューバカクテルに触発されました。春/夏コレクションのその他の新しいマカロンには、パッションフルーツとバナナ、レモングラス、ライムとバジル、アプリコットとタイムが含まれます。価格:マカロンあたり€1.10。
チョコレートガナッシュとレッドベリーティー(Arnaud Larher作)
Arnaud Larherは、レッドベリーティーをあしらった新しいチョコレートガナッシュマカロンの春の新鮮さに触発されました。パリの3つのブティックでのみご利用いただけます。
価格:マカロンの日、寄付で無料
玄米茶–青木貞治による緑茶と焼き米のマカロン
日本の菓子職人青木貞治は、玄米茶を含む7つの新しいマカロンフレーバーを作成しました。価格:マカロンあたり1.40ユーロ。
ダロヤウの生diとリンゴの砂糖漬け
ダロヤハウスの新しいレシピは、生gの砂糖漬けの新鮮さとリンゴのやや酸味を組み合わせています。価格:4のEATバッグで8ユーロ、10で18ユーロ、14で24ユーロ、24で36ユーロ、40で57ユーロ。