School’s Out：Cordon Bleu Shutters US Campuses

場所を運営している会社によると、Cordon Bleuの料理学校は、適切なバイヤーを見つけることができなかったため、米国内の16のキャンパスすべてを閉鎖します。ル・コルドン・ブルー・インターナショナルは、これがグローバルな事業に影響を与えることはないと述べています。

1895年に設立されたフランスのルコルドンブルーは、料理学校とホスピタリティスクールの世界最大のネットワークとしての地位を確立しています。

ル・コルドン・ブルー・インターナショナルから独立した会社であるキャリア・エデュケーション・コーポレーションは、声明の中で、ル・コルドン・ブルー・ノース・アメリカの運営を徐々に中止し、2016年1月の学生コホートの授業開始後、新しい学生を登録しなくなると述べた。

「新しい連邦規制により、高価な業務用kitchen房や継続的な食費を必要とする料理学校など、運用コストの高い職業訓練校の将来を予測することは困難です」とキャリア教育の社長兼最高経営責任者であるトッド・ネルソンは声明で述べました。

「これらの有名な料理学校の新しい管理人を見つけるための最善の努力にもかかわらず、私たちは学生と株主の両方の最大の利益になると信じる合意に達することができませんでした。」

声明によると、米国の16のキャンパスはすべて、2017年9月まで営業を継続する予定です。

ル・コルドン・ブルー・インターナショナルは、この決定が世界的な事業のいずれにも影響を及ぼさないだろうと別に述べた。

パリ、ロンドン、メキシコ、日本、中国を含む他の多くの場所で「ル・コルドン・ブルーの学校とプログラムは通常通り教育とトレーニングのビジネスを続ける」と同社のウェブサイトで述べた。