Lonely Planetが新しいクックブックシリーズをリリース

Lonely Planetは、旅行者の味覚を介して世界中の読者を輸送することを目的とした新しい料理本シリーズのリリースにより、旅行関連の食事の範囲を拡大する計画を発表しました。

「From the Source」と呼ばれるこのシリーズでは、Lonely Planetがイタリアやタイなどの地方に地元のフードライターを派遣し、地元の美食風景を定義する本格的なレシピを求めて9か月間国を探しました。

これには、人気のレシピを発明した家族や、地元の食文化を生かし続けているコミュニティを追跡することが含まれます。

“出典：イタリア 」は、例えば、タリアテッレアルラグーの本格的な古典的なボローニャレシピを取り上げています。ナポリのピザポルタフォリオ。プーリアの手巻きオレキエッテ。

「出典：タイ 読者は、北部で卵を炒めたサワーポーク、タイ中央部のクラシックグリーンカレー、南部の魚とパパイヤを使ったサワーオレンジカレーなどのレシピで、この国の独特の味を味わいます。

イタリアとタイ版は24.99ドルで9月1日に発行されます。

シリーズの次は、2016年8月に出版されるスペインと日本に関する書籍です。

New release: This Is My World - Lonely Planet Kids (四月 2024).